С 1385 года из поколения в поколение семья Антинори доставляет радость людям, позволяя почувствовать удовольствие и насладиться вкусом вина. Каждое поколение внесло свой неповторимый вклад в создание винодельческого хозяйства. Основные традиции виноделия аристократического рода Флоренции начинаются с тех пор, как Джованни Антинори возглавил городскую корпорацию «Искусство вина». Сегодня «Винным Домом» Marchese Antinori управляет уже 26-е поколение семьи. Большую роль в создании идеальных вин сыграли многовековой опыт изучения винного производства, секреты технологии изготовления и тонкое чувствование продукта. Лучшие виноградники Antinori расположены в Чили, Калифорнии и Венгрии. Серьезные и масштабные перемены в корпорации произошли, когда ее возглавил маркиз Пьер ди Никколо Антинори. Итальянское вино стало совершенным, узнаваемым и востребованным.
Можно сказать, что Антинори — это поместья, виноградники, винодельни с уникальным терруаром и условиями, твердый характер и любовь к виноделию. Каждое поместье досконально изучает свои виноградники и несет ответственность за качество и разнообразие сортов. Главная философия дома - это терпение и страсть. Для производства качественных вин важен хороший урожай и сырье. Большинство вин отличаются своей неповторимостью из-за инновационного подхода к созданию насыщенного и богатого рецепта ассамбляжа и коферментации.
Знание тонкостей винного искусства — это важный элемент внутреннего наполнения от употребления совершенного вина. Если человек может ценить художественные произведения искусства, такие как: музыку, архитектуру или живопись, то такой человек интеллектуально может прочувствовать богатство и полноту вкуса вина Antinori, его ароматность, кислотность и цвет. На интуитивном уровне прочувствовать округлость или сбалансированность вкуса с неагрессивными танинами. Цивилизованный сорт вина может улучшить качество жизни любого человека.
Классическое вино, которое изготавливается исключительно из отборного винограда высокого качества с виноградников поместья Tenuta Tignanello (поселок Mercatale Val di Pesa). Легкий, освежающий вкус вина содержит множество интересных особенностей: тонкие фруктовые ноты сменяются выраженным вишневым вкусом, приятными тонами лесных трав и пряностей. Присутствуют и легкие табачные ноты.
Лучший виноград для создания этого вина собирается вручную. Каждый сорт винифицируется отдельно. Для полного извлечения ароматного роскошного потенциала после процесса дестеблирования проводится мацерация на кожице в нержавеющих емкостях. Вино выдерживается год в винодельнях для полного наполнения вина нотами цветков фиалки и дикой розы, сладких специй и темных фруктов. Вино покоряет полным, щедрым, богатым вкусом с нотами черешни, черной смородины, графита, специй, земли и дуба, с превосходно интегрированными танинами и долгим послевкусием.
Вино Антинори не уступает по своим свойствам лучшим сортам Бордо, прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и сырами. Вино покоряет богатым ягодным вкусом с оттенками специй и долгим манящим послевкусием с дубовыми нотками.