Chateau Latour
Любимое вино Томаса ДжефферсонаО Бренде
Славная история Пойяка: Столетняя война, башня и имение
История Шато Латур, входящего в пятерку лучших производителей Бордо наравне с Chateau Mouton-Rothschild (Шато Мутон-Ротшильд), Chateau Lafite-Rothschild (Шато Лафит-Ротшильд), Chateau Margaux (Шато Марго) и Chateau Haut-Brion (Шато О-Брион), тесно связана с историей самого региона. Медокские вина входят в число самых престижных вин Франции и всего мира. Лучшие виноградники располагаются на невысоких холмах, обращенных к реке на юго-востоке региона (О Медок). Пойяк является одной из шести коммун апелласьона О Медок. Здесь производят аристократические и строгие вина. В 1331 году Госельм де Руссильон построил форт для того, чтобы можно было защититься от нападения во время Столетней войны. Изначально башня получила название «Tor à Saint-Lambert», со временем ее стали называть «La Tour en Saint-Mambert». В честь крепости было названо и имение, располагавшееся неподалеку. Первоначальная башня не сохранилась, но в 1620-х годах была построена круглая башня, представляющая из себя голубятню, по сей день La Tour остается символом винодельни.
Высший винный класс от Latour
Виноград культивировали на земле Latour еще в XIV веке. Вино тогда также производили, но хранить его было негде, поэтому в течение года бочки равномерно опустошались. Настоящий расцвет имения начинается, когда земля переходит во владение семьи де Сегюр. «Винный принц» Николя-Александр де Сегюр вслед за отцом продолжил добавлять к короне семейных владений новые изумруды и производить великолепное вино. Постепенно вино Latour приобрело популярность, в начале XVIII века оно имело успех в Англии. После смерти маркиза владения перешли по наследству его дочерям, которые продолжили развивать хозяйство. Chateau Latour было любимым вином Томаса Джефферсона. В 1787 году он отметил, что виноградники шато заслуживают самого высокого статуса. Официально это было закреплено в 1855 году, согласно «Официальной классификации вин Бордо» Chateau Latour полчило право называться Первым Гран Крю (Premier Grand Cru Classe).
Отличник Latour
Chateau Latour располагает тремя сериями вин. «Первое» и основное вино хозяйства – Grand Vin. «Второе» вино Les Forts de Latour, чей первый винтаж свет увидел в 1966 году, считается поистине превосходным вином. Pauillac de Latour, «третье» вино, производят из винограда, собранного с молодых лоз. Стиль Latour – сильное, манящее вино с прекрасной структурой. Chateau Latour можно назвать образцом последовательности среди производителей, имеющих статус Premier Grand Cru. Винодельня имеет безупречную репутацию, производя прекрасное вино даже тогда, когда природа бросает виноделам вызов. Также вино имеет великолепный потенциал к выдержке, лучшие винтажи могут выдерживаться столетие (!) и даже больше.
