Белое игристое вино

Особенности производства белого игристого

Есть ли разница между понятиями «игристое вино» и «шампанское»? А «игристое вино» и «просекко»? По своей сути и просекко, и шампанское — игристые вина. Однако не каждое вино может называться так, поскольку к этим винам есть свои требования, относящиеся к месту производства, сорту винограда, технологии производства. Белые игристые создают, используя процесс ферментации. Дрожжи превращают сахар в спирт, а в процессе высвобождают углекислый газ. Игристые вина подвергаются вторичному брожению, в результате которого виноделы получают знаменитые «пузырьки» в вине Есть несколько способов производства искристых вин. Определяющим фактором является место, где создают напиток. Известен метод Шампенуаз, Шарма, ансестраль, переноса, непрерывный, газификация. Белое игристое производится из местных сортов винограда — Шардоне, Глера, Алиготе, Рислинг, Шенен Блан, Пино Нуар, Пино Менье, Чарелло, Макабео, Парельяда, Москато Бьянко. Большинство людей предпочитают пить белое игристое из вытянутого, тонкого бокала флют (в переводе с французского — «флейта»), так как он лучше сохраняет игривые пузырьки и доставляет настоящее эстетическое наслаждение. Однако не менее удачный вариант, а даже, возможно, и лучший — тюльпановидный бокал, в котором игристое раскроет всю гамму многогранного букета.

С чем сочетать?

При сочетании игристых вин с блюдами можно и даже нужно следовать рекомендациям для шампанского. Игристое вино украсит и обогатит любой ужин. Попробуйте сочетать белое игристое с сыром бри, маскарпоне, попкорном со сливочным маслом, креветками, копченым лососем, икрой, жареными кальмарами и устрицами. Также хорошим дополнением будет салями, фуа-гра, десерты на основе фруктов вроде тартов, французских блинчиков «креп». Яркое испанское белое игристое вино кава прекрасно подходит к тапас, суши, сыру манчего, оливкам, миндалю, чипсам, жареной рыбе, прошутто. Итальянское белое игристое вино просекко — идеальная пара для спаржи, всевозможных антипасто, азиатских блюд, креветочных коктейлей. К Москато д’Асти, обладающему великолепным букетом с нотками спелых фруктов, легкой структурой, можно подать обжаренный миндаль, чизкейк, малину, лимонное печенье, персиковый коблер.

Фильтры

Белое

В подарочной упаковке

Цена

Тип

Страны

Цвет

Сахар

Бренд

Производитель

Объем

Сорт винограда

Год

Серия

Всего найдено товаров: 1802

Всего найдено товаров: 1802

Сортировать
По возрастанию цены
По убыванию цены
По новизне
По названию
По популярности
Фильтры
В наличии

3 400

3 400 ₽
В корзину
Беллависта Франчакорта Пас Опере
В наличии
Италия
  • Тип: ИгристоеФранчакорта
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • :
  • Бренд: Bellavista
  • Сорт винограда: ШардонеПино Нуар
  • Вкус: Фруктовый
  • Производитель: Bellavista
  • Крепость: 12.5%
В наличии

10 800

10 800 ₽
В корзину
Бельстар Просекко Брют
В наличии
Италия
  • Сахар: Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Тип: Просекко
  • :
  • Крепость: 11%
  • Бренд: Bisol
  • Сорт винограда: Глера
  • Вкус: Фруктовый
  • Производитель: Bisol
В наличии

2 200

2 200 ₽
В корзину
Вилла Кончи Кава Брют Селексьон
В наличии
Скидка -15%
Испания
  • Тип: ИгристоеКава
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 11.5%
  • Бренд: Villa Conchi
  • Сорт винограда: ШардонеПарельядаЧареллоМакабео
В наличии

1 785

1 785 ₽ 2 100₽
В корзину
Р де Рюинар  Брют Шампань
В наличии
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Бренд: Ruinart
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Производитель: Champagne Ruinart
В наличии

11 900

11 900 ₽
В корзину
Р&Л Легра Кюве Оммаж Гран Крю Шампань
В наличии
Скидка -31%
Франция
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • :
  • Крепость: 12%
  • Сорт винограда: Шардоне
  • Производитель: Champagne R&L Legras
  • Бренд: R&L Legras
В наличии

32 430

32 430 ₽ 47 000₽
В корзину
Новый Свет Экстра Брют Кюве
В наличии
Россия
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Экстра Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 10.5-13%
  • Бренд: Новый Свет
  • Сорт винограда: ШардонеРислингПино Нуар
В наличии

1 950

1 950 ₽
В корзину
Брюно Пайар Премьер Кюве Экстра Брют Шампань
В наличии
Франция
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Экстра Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Бренд: Bruno Paillard
  • Сорт винограда: Шардоне
  • Производитель: Champagne Bruno Paillard
В наличии

13 600

13 600 ₽
В корзину
Новый Свет Брют (выдержанное)
В наличии
Россия
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 10.5-13%
  • Бренд: Новый Свет
  • Сорт винограда: ШардонеРислингПино Нуар
В наличии

1 250

1 250 ₽
В корзину
Боланже Спесьяль Кюве в подарочной упаковке
В наличии
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Бренд: Bollinger
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Производитель: Champagne Bollinger
  • В подарочной упаковке: Стандартная
В наличии

12 000

12 000 ₽
В корзину
Пьер Пайар Ла Гран Реколте Винтаж 2006
В наличии
Скидка -42%
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • :
  • Год: 2006
  • Бренд: Pierre Paillard
  • Сорт винограда: ШардонеПино Нуар
  • Производитель: Champagne Pierre Paillard
  • Крепость: 12.5%
  • Вкус: Специи
В наличии

13 572

13 572 ₽ 23 400₽
В корзину
Серж Митье Брют Традисьон
В наличии
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.375 литра
  • Крепость: 12%
  • Сорт винограда: Пино Нуар
  • Производитель: Champagne Serge Mathieu
  • Бренд: Serge Mathieu
В наличии

5 550

5 550 ₽
В корзину
Плойе-Жакмар Экстра Кволити Брют Блан де Блан Шампань
В наличии
Скидка -36%
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Экстра Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Сорт винограда: Шардоне
  • Производитель: Champagne Ployez-Jacquemart
  • Бренд: Ployez-Jacquemart
В наличии

8 000

8 000 ₽ 12 500₽
В корзину
Плойе-Жакмар Экстра Кволити Брют Шампань
В наличии
Скидка -21%
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Сорт винограда: Пино НуарПино Менье
  • Производитель: Champagne Ployez-Jacquemart
  • Бренд: Ployez-Jacquemart
В наличии

7 505

7 505 ₽ 9 500₽
В корзину
Плойе-Жакмар Дозаж Зеро Шампань
В наличии
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Экстра Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Производитель: Champagne Ployez-Jacquemart
  • Бренд: Ployez-Jacquemart
В наличии

18 900

18 900 ₽
В корзину
Плойе-Жакмар Экстра Брют Пассьон Шампань
В наличии
Скидка -48%
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Экстра Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Производитель: Champagne Ployez-Jacquemart
  • Бренд: Ployez-Jacquemart
В наличии

7 540

7 540 ₽ 14 500₽
В корзину
Р&Л Легра Блан де Блан Гран Крю Брют Шампань, 2018-2020
В наличии
Франция
  • Тип: ИгристоеШампанское
  • Сахар: СухоеБрют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12-12.5%
  • :
  • Сорт винограда: Шардоне
  • Вкус: Фруктовый
  • Стиль: Blanc de Blancs
  • Год: 2018-2020
  • Бренд: R&L Legras
В наличии

11 900

11 900 ₽
В корзину
Вдова Клико Понсардин Брют Шампань в подарочной упаковке
В наличии
Франция
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Бренд: Veuve Clicquot
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Производитель: Champagne Veuve Clicquot
  • В подарочной упаковке: Стандартная
В наличии

10 900

10 900 ₽
В корзину
Р&Л Легра Блан де Блан Брют Шампань, 2018-2021
В наличии
Франция
  • Тип: ИгристоеШампанское
  • Сахар: СухоеБрют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 1.5 литра
  • :
  • Сорт винограда: Шардоне
  • Вкус: Фруктовый
  • Производитель: Champagne R&L Legras
  • Крепость: 12.5%
  • Год: 2018-2021
  • Бренд: R&L Legras
В наличии

24 500

24 500 ₽
В корзину
Моет и Шандон Брют Империаль
В наличии
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: СухоеБрют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Бренд: Moet Chandon
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Производитель: Champagne Moet Chandon
В наличии

9 950

9 950 ₽
В корзину
В наличии

5 500

5 500 ₽
В корзину
Раймат Брют Натюр Шардоне
В наличии
Испания
  • Тип: ИгристоеКава
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 11.5%
  • Бренд: Raimat
  • Сорт винограда: ШардонеЧарелло
В наличии

2 150

2 150 ₽
В корзину
Болла Просекко
В наличии
Италия
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.2 литра
  • Тип: Просекко
  • Крепость: 11%
  • Бренд: Bolla
  • Сорт винограда: Глера
  • Производитель: Bolla
В наличии

600

600 ₽
В корзину
Болла Просекко
В наличии
Италия
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Тип: Просекко
  • Сахар: Экстра Драй
  • Крепость: 11%
  • Бренд: Bolla
  • Сорт винограда: Глера
В наличии

1 750

1 750 ₽
В корзину
Вальдо Марка Оро Просекко ди Вальдоббьядене в деревянной коробке
В наличии
Италия
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 3 литра
  • Тип: Просекко
  • :
  • Крепость: 11%
  • Бренд: Valdo
  • Сорт винограда: Глера
  • Выдержка: 3 месяца
  • В подарочной упаковке: Деревянная
В наличии

17 000

17 000 ₽
В корзину
Кодорнью Нувиана Брют
В наличии
Испания
  • Сахар: Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Тип: Кава
  • Крепость: 11.5%
  • Бренд: Nuviana
  • Сорт винограда: ПарельядаЧареллоМакабео
  • Вкус: Фруктовый
  • Производитель: Codorniu
В наличии

1 550

1 550 ₽
В корзину
Вальдо Просекко Экстра Драй
В наличии
Италия
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Тип: Просекко
  • :
  • Крепость: 11%
  • Бренд: Valdo
  • Сорт винограда: Глера
В наличии

1 700

1 700 ₽
В корзину
Кавит Лунетта Просекко
В наличии
Италия
  • Сахар: Полусухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Тип: Просекко
  • :
  • Крепость: 11%
  • Бренд: Lunetta
  • Сорт винограда: Глера
  • Вкус: Фруктовый
  • Производитель: Cavit
В наличии

1 800

1 800 ₽
В корзину
Раймат Брют Натюр Шардоне Пино Нуар
В наличии
Испания
  • Тип: ИгристоеКава
  • Сахар: Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 11.5%
  • Бренд: Raimat
  • Сорт винограда: ШардонеПино Нуар
В наличии

2 750

2 750 ₽
В корзину
В наличии

1 700

1 700 ₽
В корзину
В наличии

2 000

2 000 ₽
В корзину
Усадьба Дивноморское Блан де Блан Экстра Брют, 2014
В наличии
Россия
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Экстра Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12.6%
  • Год: 2014
  • Бренд: Усадьба Дивноморское
  • Сорт винограда: Шардоне
  • Производитель: Винодельня Усадьба Дивноморское
В наличии

5 000

5 000 ₽
В корзину
Лоран-Перье Ультра Брют в подарочной упаковке
В наличии
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: СухоеБрют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Сорт винограда: ШардонеПино Нуар
  • Производитель: Champagne Laurent-Perrier
  • Бренд: Laurent-Perrier
  • В подарочной упаковке: Стандартная
В наличии

17 500

17 500 ₽
В корзину
Ж.Лассаль Прёмье Крю Шини-ле-Роз Брют Розе Резерв де Грандз Анне Шампань
В наличии
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: СухоеБрют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Бренд: J.LassalleJ. Lassalle
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Вкус: Фруктовый
  • Производитель: Champagne J. Lassalle
В наличии

12 600

12 600 ₽
В корзину
Монтеллиана Просекко Экстра Драй
В наличии
Италия
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Тип: Просекко
  • Сахар: Экстра Драй
  • Крепость: 11%
  • Бренд: Cornaro
  • Сорт винограда: ГлераПино Блан
  • Производитель: Cantina Montelliana
В наличии

1 350

1 350 ₽
В корзину
Симонсинг Каапсе Вонкель Брют
В наличии
ЮАР
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Бренд: Simonsig
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Вкус: ФруктовыйЯгоды
  • :
  • Крепость: 12.5%
В наличии

2 200

2 200 ₽
В корзину
Лансон Блэк Лейбл Шампань в подарочной упаковке
В наличии
Франция
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • :
  • Бренд: Lanson
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Крепость: 12.5%
  • Производитель: Champagne Lanson
  • В подарочной упаковке: Стандартная
В наличии

9 200

9 200 ₽
В корзину
Моет и Шандон Империаль Брют Шампань
В наличии
Франция
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Бренд: Moet Chandon
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Производитель: Champagne Moet Chandon
В наличии

8 500

8 500 ₽
В корзину
Жакарт Кюве Альфа Винтаж Шампань в подарочной упаковке
В наличии
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Бренд: Champagne Jacquart
  • Сорт винограда: ШардонеПино Нуар
  • Вкус: ФруктовыйЦветочныйЦитрусовыеМинералы
  • Производитель: Alliance Champagne
  • Крепость: 12.5%
  • В подарочной упаковке: Стандартная
В наличии

26 500

26 500 ₽
В корзину
Пайпер-Хайдсик Эссенсьель Кюве Брют Шампань
В наличии
Скидка -40%
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Бренд: Piper-Heidsieck
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Вкус: ЦитрусовыеТравыМиндаль
  • Производитель: Champagne Piper-Heidsieck
В наличии

9 000

9 000 ₽ 15 000₽
В корзину
Поль Бара Брют Резерв Гран Крю Шампань в подарочной упаковке
В наличии
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • :
  • Бренд: Paul Bara
  • Сорт винограда: ШардонеПино Нуар
  • Крепость: 12.5%
  • Производитель: Champagne Paul Bara
  • В подарочной упаковке: Стандартная
В наличии

10 900

10 900 ₽
В корзину
Корвеццо Терре ди Марка Миллезимато Био Экстра Драй, 2022-2023
В наличии
Италия
  • Сахар: Полусухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Тип: Просекко
  • :
  • Сорт винограда: Глера
  • Выдержка: 2 месяца
  • Бренд: Corvezzo
  • Год: 2022-2023
  • Крепость: 11-11.5%
В наличии

1 950

1 950 ₽
В корзину
Корвеццо Экстра Драй
В наличии
Скидка -15%
Италия
  • Сахар: Полусухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Тип: Просекко
  • Сорт винограда: Глера
  • Бренд: Corvezzo
  • Крепость: 11-11.5%
  • Производитель: Casa Vinicola Corvezzo
В наличии

1 530

1 530 ₽ 1 800₽
В корзину
Карас Экстра Брют
В наличии
Скидка -10%
Армения
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Экстра Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 11.5-12%
  • Бренд: Karas
  • Сорт винограда: Фоль БланшКангунКоломбар
  • Производитель: Tierras de Armenia
В наличии

1 440

1 440 ₽ 1 600₽
В корзину
Ла Джойоза Просекко Тревизо Брют
В наличии
Акция
Италия
  • Сахар: Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Тип: Просекко
  • :
  • Крепость: 11%
  • Сорт винограда: Глера
  • Бренд: La Gioiosa
  • Производитель: Villa Sandi
В наличии

2 000

2 000 ₽
В корзину