Белое игристое вино

Особенности производства белого игристого

Есть ли разница между понятиями «игристое вино» и «шампанское»? А «игристое вино» и «просекко»? По своей сути и просекко, и шампанское — игристые вина. Однако не каждое вино может называться так, поскольку к этим винам есть свои требования, относящиеся к месту производства, сорту винограда, технологии производства. Белые игристые создают, используя процесс ферментации. Дрожжи превращают сахар в спирт, а в процессе высвобождают углекислый газ. Игристые вина подвергаются вторичному брожению, в результате которого виноделы получают знаменитые «пузырьки» в вине Есть несколько способов производства искристых вин. Определяющим фактором является место, где создают напиток. Известен метод Шампенуаз, Шарма, ансестраль, переноса, непрерывный, газификация. Белое игристое производится из местных сортов винограда — Шардоне, Глера, Алиготе, Рислинг, Шенен Блан, Пино Нуар, Пино Менье, Чарелло, Макабео, Парельяда, Москато Бьянко. Большинство людей предпочитают пить белое игристое из вытянутого, тонкого бокала флют (в переводе с французского — «флейта»), так как он лучше сохраняет игривые пузырьки и доставляет настоящее эстетическое наслаждение. Однако не менее удачный вариант, а даже, возможно, и лучший — тюльпановидный бокал, в котором игристое раскроет всю гамму многогранного букета.

С чем сочетать?

При сочетании игристых вин с блюдами можно и даже нужно следовать рекомендациям для шампанского. Игристое вино украсит и обогатит любой ужин. Попробуйте сочетать белое игристое с сыром бри, маскарпоне, попкорном со сливочным маслом, креветками, копченым лососем, икрой, жареными кальмарами и устрицами. Также хорошим дополнением будет салями, фуа-гра, десерты на основе фруктов вроде тартов, французских блинчиков «креп». Яркое испанское белое игристое вино кава прекрасно подходит к тапас, суши, сыру манчего, оливкам, миндалю, чипсам, жареной рыбе, прошутто. Итальянское белое игристое вино просекко — идеальная пара для спаржи, всевозможных антипасто, азиатских блюд, креветочных коктейлей. К Москато д’Асти, обладающему великолепным букетом с нотками спелых фруктов, легкой структурой, можно подать обжаренный миндаль, чизкейк, малину, лимонное печенье, персиковый коблер.

Фильтры

Белое

Цена

Тип

Страны

Цвет

Сахар

Бренд

Производитель

Объем

Сорт винограда

Год

Серия

Всего найдено товаров: 1802

Всего найдено товаров: 1802

Сортировать
По возрастанию цены
По убыванию цены
По новизне
По названию
По популярности
Фильтры
В наличии

3 400

3 400 ₽
В корзину
Беллависта Франчакорта Пас Опере
В наличии
Италия
  • Тип: ИгристоеФранчакорта
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • :
  • Бренд: Bellavista
  • Сорт винограда: ШардонеПино Нуар
  • Вкус: Фруктовый
  • Производитель: Bellavista
  • Крепость: 12.5%
В наличии

10 800

10 800 ₽
В корзину
Бельстар Просекко Брют
В наличии
Италия
  • Сахар: Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Тип: Просекко
  • :
  • Крепость: 11%
  • Бренд: Bisol
  • Сорт винограда: Глера
  • Вкус: Фруктовый
  • Производитель: Bisol
В наличии

2 200

2 200 ₽
В корзину
Вилла Кончи Кава Брют Селексьон
В наличии
Скидка -15%
Испания
  • Тип: ИгристоеКава
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 11.5%
  • Бренд: Villa Conchi
  • Сорт винограда: ШардонеПарельядаЧареллоМакабео
В наличии

1 785

1 785 ₽ 2 100₽
В корзину
Р де Рюинар  Брют Шампань
В наличии
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Бренд: Ruinart
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Производитель: Champagne Ruinart
В наличии

11 900

11 900 ₽
В корзину
Р&Л Легра Кюве Оммаж Гран Крю Шампань
В наличии
Скидка -31%
Франция
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • :
  • Крепость: 12%
  • Сорт винограда: Шардоне
  • Производитель: Champagne R&L Legras
  • Бренд: R&L Legras
В наличии

32 430

32 430 ₽ 47 000₽
В корзину
Новый Свет Экстра Брют Кюве
В наличии
Россия
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Экстра Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 10.5-13%
  • Бренд: Новый Свет
  • Сорт винограда: ШардонеРислингПино Нуар
В наличии

1 950

1 950 ₽
В корзину
Брюно Пайар Премьер Кюве Экстра Брют Шампань
В наличии
Франция
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Экстра Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Бренд: Bruno Paillard
  • Сорт винограда: Шардоне
  • Производитель: Champagne Bruno Paillard
В наличии

13 600

13 600 ₽
В корзину
Новый Свет Брют (выдержанное)
В наличии
Россия
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 10.5-13%
  • Бренд: Новый Свет
  • Сорт винограда: ШардонеРислингПино Нуар
В наличии

1 250

1 250 ₽
В корзину
Боланже Спесьяль Кюве в подарочной упаковке
В наличии
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Бренд: Bollinger
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Производитель: Champagne Bollinger
В наличии

12 000

12 000 ₽
В корзину
Пьер Пайар Ла Гран Реколте Винтаж 2006
В наличии
Скидка -42%
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • :
  • Год: 2006
  • Бренд: Pierre Paillard
  • Сорт винограда: ШардонеПино Нуар
  • Производитель: Champagne Pierre Paillard
  • Крепость: 12.5%
  • Вкус: Специи
В наличии

13 572

13 572 ₽ 23 400₽
В корзину
Серж Митье Брют Традисьон
В наличии
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.375 литра
  • Крепость: 12%
  • Сорт винограда: Пино Нуар
  • Производитель: Champagne Serge Mathieu
  • Бренд: Serge Mathieu
В наличии

5 550

5 550 ₽
В корзину
Плойе-Жакмар Экстра Кволити Брют Блан де Блан Шампань
В наличии
Скидка -36%
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Экстра Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Сорт винограда: Шардоне
  • Производитель: Champagne Ployez-Jacquemart
  • Бренд: Ployez-Jacquemart
В наличии

8 000

8 000 ₽ 12 500₽
В корзину
Плойе-Жакмар Экстра Кволити Брют Шампань
В наличии
Скидка -21%
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Сорт винограда: Пино НуарПино Менье
  • Производитель: Champagne Ployez-Jacquemart
  • Бренд: Ployez-Jacquemart
В наличии

7 505

7 505 ₽ 9 500₽
В корзину
Плойе-Жакмар Дозаж Зеро Шампань
В наличии
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Экстра Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Производитель: Champagne Ployez-Jacquemart
  • Бренд: Ployez-Jacquemart
В наличии

18 900

18 900 ₽
В корзину
Плойе-Жакмар Экстра Брют Пассьон Шампань
В наличии
Скидка -48%
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Экстра Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Производитель: Champagne Ployez-Jacquemart
  • Бренд: Ployez-Jacquemart
В наличии

7 540

7 540 ₽ 14 500₽
В корзину
Р&Л Легра Блан де Блан Гран Крю Брют Шампань, 2018-2020
В наличии
Франция
  • Тип: ИгристоеШампанское
  • Сахар: СухоеБрют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12-12.5%
  • :
  • Сорт винограда: Шардоне
  • Вкус: Фруктовый
  • Стиль: Blanc de Blancs
  • Год: 2018-2020
  • Бренд: R&L Legras
В наличии

11 900

11 900 ₽
В корзину
Вдова Клико Понсардин Брют Шампань в подарочной упаковке
В наличии
Франция
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Бренд: Veuve Clicquot
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Производитель: Champagne Veuve Clicquot
В наличии

10 900

10 900 ₽
В корзину
Р&Л Легра Блан де Блан Брют Шампань, 2018-2021
В наличии
Франция
  • Тип: ИгристоеШампанское
  • Сахар: СухоеБрют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 1.5 литра
  • :
  • Сорт винограда: Шардоне
  • Вкус: Фруктовый
  • Производитель: Champagne R&L Legras
  • Крепость: 12.5%
  • Год: 2018-2021
  • Бренд: R&L Legras
В наличии

24 500

24 500 ₽
В корзину
Моет и Шандон Брют Империаль
В наличии
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: СухоеБрют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Бренд: Moet Chandon
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Производитель: Champagne Moet Chandon
В наличии

9 950

9 950 ₽
В корзину
В наличии

5 500

5 500 ₽
В корзину
Раймат Брют Натюр Шардоне
В наличии
Испания
  • Тип: ИгристоеКава
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 11.5%
  • Бренд: Raimat
  • Сорт винограда: ШардонеЧарелло
В наличии

2 150

2 150 ₽
В корзину
Болла Просекко
В наличии
Италия
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.2 литра
  • Тип: Просекко
  • Крепость: 11%
  • Бренд: Bolla
  • Сорт винограда: Глера
  • Производитель: Bolla
В наличии

600

600 ₽
В корзину
Болла Просекко
В наличии
Италия
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Тип: Просекко
  • Сахар: Экстра Драй
  • Крепость: 11%
  • Бренд: Bolla
  • Сорт винограда: Глера
В наличии

1 750

1 750 ₽
В корзину
Кодорнью Нувиана Брют
В наличии
Испания
  • Сахар: Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Тип: Кава
  • Крепость: 11.5%
  • Бренд: Nuviana
  • Сорт винограда: ПарельядаЧареллоМакабео
  • Вкус: Фруктовый
  • Производитель: Codorniu
В наличии

1 550

1 550 ₽
В корзину
Вальдо Просекко Экстра Драй
В наличии
Италия
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Тип: Просекко
  • :
  • Крепость: 11%
  • Бренд: Valdo
  • Сорт винограда: Глера
В наличии

1 700

1 700 ₽
В корзину
Кавит Лунетта Просекко
В наличии
Италия
  • Сахар: Полусухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Тип: Просекко
  • :
  • Крепость: 11%
  • Бренд: Lunetta
  • Сорт винограда: Глера
  • Вкус: Фруктовый
  • Производитель: Cavit
В наличии

1 800

1 800 ₽
В корзину
Раймат Брют Натюр Шардоне Пино Нуар
В наличии
Испания
  • Тип: ИгристоеКава
  • Сахар: Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 11.5%
  • Бренд: Raimat
  • Сорт винограда: ШардонеПино Нуар
В наличии

2 750

2 750 ₽
В корзину
В наличии

2 000

2 000 ₽
В корзину
Усадьба Дивноморское Блан де Блан Экстра Брют, 2014
В наличии
Россия
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Экстра Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12.6%
  • Год: 2014
  • Бренд: Усадьба Дивноморское
  • Сорт винограда: Шардоне
  • Производитель: Винодельня Усадьба Дивноморское
В наличии

5 000

5 000 ₽
В корзину
Лоран-Перье Ультра Брют в подарочной упаковке
В наличии
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: СухоеБрют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Сорт винограда: ШардонеПино Нуар
  • Производитель: Champagne Laurent-Perrier
  • Бренд: Laurent-Perrier
В наличии

17 500

17 500 ₽
В корзину
Ж.Лассаль Прёмье Крю Шини-ле-Роз Брют Розе Резерв де Грандз Анне Шампань
В наличии
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: СухоеБрют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Бренд: J.LassalleJ. Lassalle
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Вкус: Фруктовый
  • Производитель: Champagne J. Lassalle
В наличии

12 600

12 600 ₽
В корзину
Монтеллиана Просекко Экстра Драй
В наличии
Италия
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Тип: Просекко
  • Сахар: Экстра Драй
  • Крепость: 11%
  • Бренд: Cornaro
  • Сорт винограда: ГлераПино Блан
  • Производитель: Cantina Montelliana
В наличии

1 350

1 350 ₽
В корзину
Симонсинг Каапсе Вонкель Брют
В наличии
ЮАР
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Бренд: Simonsig
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Вкус: ФруктовыйЯгоды
  • :
  • Крепость: 12.5%
В наличии

2 200

2 200 ₽
В корзину
Лансон Блэк Лейбл Шампань в подарочной упаковке
В наличии
Франция
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • :
  • Бренд: Lanson
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Крепость: 12.5%
  • Производитель: Champagne Lanson
В наличии

9 200

9 200 ₽
В корзину
Моет и Шандон Империаль Брют Шампань
В наличии
Франция
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Бренд: Moet Chandon
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Производитель: Champagne Moet Chandon
В наличии

8 500

8 500 ₽
В корзину
Жакарт Кюве Альфа Винтаж Шампань в подарочной упаковке
В наличии
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Бренд: Champagne Jacquart
  • Сорт винограда: ШардонеПино Нуар
  • Вкус: ФруктовыйЦветочныйЦитрусовыеМинералы
  • Производитель: Alliance Champagne
  • Крепость: 12.5%
В наличии

26 500

26 500 ₽
В корзину
Пайпер-Хайдсик Эссенсьель Кюве Брют Шампань
В наличии
Скидка -40%
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 12%
  • Бренд: Piper-Heidsieck
  • Сорт винограда: ШардонеПино НуарПино Менье
  • Вкус: ЦитрусовыеТравыМиндаль
  • Производитель: Champagne Piper-Heidsieck
В наличии

9 000

9 000 ₽ 15 000₽
В корзину
Поль Бара Брют Резерв Гран Крю Шампань в подарочной упаковке
В наличии
Франция
  • Тип: Шампанское
  • Сахар: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • :
  • Бренд: Paul Bara
  • Сорт винограда: ШардонеПино Нуар
  • Крепость: 12.5%
  • Производитель: Champagne Paul Bara
В наличии

10 900

10 900 ₽
В корзину
Корвеццо Терре ди Марка Миллезимато Био Экстра Драй, 2022-2023
В наличии
Италия
  • Сахар: Полусухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Тип: Просекко
  • :
  • Сорт винограда: Глера
  • Выдержка: 2 месяца
  • Бренд: Corvezzo
  • Год: 2022-2023
  • Крепость: 11-11.5%
В наличии

1 950

1 950 ₽
В корзину
Корвеццо Экстра Драй
В наличии
Скидка -15%
Италия
  • Сахар: Полусухое
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Тип: Просекко
  • Сорт винограда: Глера
  • Бренд: Corvezzo
  • Крепость: 11-11.5%
  • Производитель: Casa Vinicola Corvezzo
В наличии

1 530

1 530 ₽ 1 800₽
В корзину
Карас Экстра Брют
В наличии
Скидка -10%
Армения
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Экстра Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Крепость: 11.5-12%
  • Бренд: Karas
  • Сорт винограда: Фоль БланшКангунКоломбар
  • Производитель: Tierras de Armenia
В наличии

1 440

1 440 ₽ 1 600₽
В корзину
Ла Джойоза Просекко Тревизо Брют
В наличии
Акция
Италия
  • Сахар: Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Тип: Просекко
  • :
  • Крепость: 11%
  • Сорт винограда: Глера
  • Бренд: La Gioiosa
  • Производитель: Villa Sandi
В наличии

2 000

2 000 ₽
В корзину
Домен де Бомар Карт Тюркуаз Брют Креман де Луар AOC
В наличии
Франция
  • Тип: Игристое
  • Сахар: Брют
  • Цвет: Белое
  • Объем: 0.75 литра
  • Выдержка: 18 месяцев
  • Сорт винограда: ШардонеКаберне ФранШенен Блан
  • Производитель: Domaine des Baumard
  • Бренд: Baumard
  • Крепость: 12.5%
В наличии

2 200

2 200 ₽
В корзину