Просекко Valdo Proseссo Extra Dry DOC 0.75 л.

"Винодельческое хозяйство "Valdo" находится в центре знаменитого региона Просекко ди Конельяно-Валдобьадене в Италии. Это более 18 000 га плодородной земли, идеально подходящей для культивирования отборных сортов винограда. Южное солнце и уникальные характеристики местной почвы формируют великолепные вкусоароматические свойства виноградных ягод, которые потом передаются алкогольным напиткам. Компания производит вино уже более 80 лет и накопила огромный опыт, благодаря которому продукция бренда пользуется большой популярностью у гурманов всего мира. Шампанское "Valdo", "Prosecco" Extra Dry DOC моносортовое, оно производится из одного вида винограда одноименного сорта. Классический узнаваемый вкус и аромат напитка впечатляет своей особенной тонкостью и элегантной кислотностью. В полной мере раскрыть потенциал вина, можно охладив его перед подачей до температуры 6-7°С. Это экстра сухое шампанское с количеством сахара всего 12-17 г/л, благодаря чему оно универсально подойдет к любым кулинарным продуктам. Виноград произрастает в регионе Тревизо на полях с глинистым составом грунта, расположенных на высоте 80 м. Ручной сбор урожая производится в середине сентября, на пике зрелости ягод. Технология производства предполагает применение метода Шарма. После бережного отжима сусло подвергается ферментации при постоянной температуре 18 °C. После выдержки в резервуарах из высококачественной нержавеющей стали в течение 90 суток, вино дополнительно зреет еще 90 суток в бутылках в условиях подвалов винодельни. "