Просекко Bisol Crede di Valdobbiadene Superiore DOCG 0.75 л.

Среди продукции именитого дома Бизоль есть превосходный экземпляр – Crede di Valdobbiadene Superiore, которое известно, как игристое вино из знаменитого Глера. Раньше этот сорт назывался Просекко. Теперь так называют популярное во всем мире игристое вино. Название Crede представляет собой слово на местном диалекте, описывающее почву, в состав которой входит глина. Именно она удерживает влагу, которой питается лоза и насыщаются необходимыми кислотами ягоды. Сбор урожая начинается в середине сентября. Нагретые до 8°С в стальных емкостях ягоды подвергают процессу ферментации около 14-ти часов, после чего они помещаются в пресс для тройного отжима. Затем массу помещают в баррики, где они выдерживаются около месяца. Завершающий этап – фильтрация. Она заканчивается десятидневной выдержкой строго при температуре -2°С. Получается нежное красивое вино, в букете которого отчетливо прослеживаются нотки клубники и полевых цветов. "