Dopff & Irion
Сила классических вин ЭльзасаО Бренде
Dopff & Irion – из прошлого в будущее!
В одном из самых красивых регионов Франции, на берегу реки Рейн, в Риквире, взяла свое начало история компании Dopff & Irion. Покинув семью, Рене Допф присоединился к Свободным французским силам. На службе у Рене появился друг Андре Мальро, на тот момент имевший статус министра культуры под руководством Шарля де Голля. После службы, в 1945 году, Рене решил объединить свое хозяйство с хозяйством не менее известного винодела тех времен Вове Ирион. Так и появилась компания «Допфф и Ирион». Замок Риквир, имеющий многовековую историю, стал одним из первых приобретений. Деревушка Риквир, «жемчужина Эльзаса», привлекает туристов своими живописными пейзажами и архитектурными памятниками, сохранившимися до наших дней.
Поместье двух династий
Шато де Риквир представляет собой старинный замок, богатство его архитектуры поражает своим великолепием. В далекие времена это был процветающий регион, и в его предместьях выпускали и экспортировали вино во многие страны Северной Европы. Река Рейн служила основным общественным путем того времени. Виноградники семей Допф и Ирион возрастом более 500 лет можно найти и по сей день. Каждое поколение объединенной компании представляет поставленные задачи и может четко сформулировать причину своего успеха: вековые виноградные лозы и замок Риквир, построенный в 1549 году. Первыми владельцами замка была аристократическая и господствующая семья Вюртембергских. Их правление насчитывает 5 сотен лет. «Жемчужина Эльзаса» изобилует исторической архитектурой, столь точно отражающей характер и прошедшее величие этого региона. Виноградные лозы поражают своим разнообразием и исключительностью, характерной только для замка Риквир – Допфф Ирион.
Эльзас – сердце вин
Благоприятные климатические и погодные условия делают регион Эльзас лучшим для выращивания виноградных лоз. Как картина, собранная из сотен пазлов, так и Эльзас является мозаикой, которая состоит из таких аспектов, как почва 20-и различных видов, позволяющая выращивать немалое количество сортов винограда. Винному хозяйству Dopff & Irion принадлежат 27 га виноградников. Каждые два-три дня на виноградниках пропалывают землю, чтобы ускорить процесс получения необходимых питательных элементов из недр земли. А также прополка помогает получать ягоды с высоким содержанием сахара, толстой кожицей и с наименьшими зернами. Процесс такой обработки земли позволяет избежать эрозии почвы. При созревании урожая на каждом отдельном участке регулярно проводятся тщательные проверки для определения наилучшего момента сбора.
В компании Dopff & Irion придерживаются принципов исключительно ручного сбора урожая и сортировки. Винодельческое хозяйство и по сей день не изменяет своим высоким стандартам как в производстве вина Dopff & Irion, так и при уходе за виноградниками. Вина компании Dopff & Irion широко известны за пределами родной Франции, они приобрели тысячи поклонников по всему миру. Эти эльзасские вина Допфф Ирион отличаются своим неизменно высоким качеством.
