La Scolca
Путешествие по винному наследию GaviО Бренде
La Scolca приглашает Вас открыть для себя знаменитые вина Gavi и проникнуться их инновационным духом.
Винодельческое хозяйство La Scolca — это пример легендарного виноделия района Гави в Пьемонте. Предприятие, основанное в 1919 году семьей Пароди-Сольдати, является одним из пионеров в производстве высококачественных напитков из сорта Cortese. Их фирменное «Gavi dei Gavi» стало первым итальянским вином, признанным на международном уровне.
La Scolca выделяется новаторским подходом к виноделию. Виноградники площадью около 65 гектаров имеют уникальные меловые почвы, южную экспозицию и постоянный освежающий бриз, что придает напиткам особую минеральность и сложность вкуса, сравнимую с винами Шабли.
Средний возраст лоз более тридцати лет, а урожай строго ограничен для обеспечения высочайшего качества. Винодельня пользуется передовыми технологиями, включая полную автоматизацию приема и обработки винограда.
La Scolca — это виноделие с вековой историей, сочетающее традиции и инновации, с акцентом на максимально аутентичное выражение терруара и исключительное качество продукции, что делает их вина одними из самых уважаемых в Италии и мире.
Огромная многогранность вкуса и стиля продемонстрированы в винах:
GAVI DEI GAVI LA SCOLCA BLACK LABEL 2019
La Scolca Gavi dei Gavi DOCG — настоящая звезда! Это сухое белое вино из винограда сорта Кортезе, выращенного на холмах Rovereto Superiore di Gavi. Оно впечатляет структурой и энергией, гармоничным сочетанием свежести, сбалансированной кислотности, фруктовых и минеральных нот, а также легкой пикантной горчинкой в долгом элегантном послевкусии. «Black Label» стал узнаваемым символом качества, на который равняются все остальные.
GAVI DEI GAVI LA SCOLCA D’ANTAN
La Scolca Gavi DOCG d'Antan — эксклюзивное и очень знаковое вино, создаваемое только в лучшие годы из лучших виноградных лоз, возрастом около 60 лет. Оно выдерживается в погребах до десяти лет, что придает ему глубокую насыщенность и сложность вкусоароматического профиля.
В нем гармонично сплелись нотки орехов и экзотических фруктов. Золотистый цвет с нежными изумрудными нюансами символизирует богатство и зрелость. Оно отлично сочетается с выдержанными сырами, фуа-гра, морепродуктами, блюдами высокой кухни и является прекрасным вином для медитации и размышлений о традициях итальянского виноделия.
Яркий винтаж представлен в элегантной бутылке, форма которой напоминает Champagne Laurent Perrier (ярко-синего цвета), но с тончайшим горлышком. D'Antan — это незабываемое вино La Scolca, браво!
