Вино La Scolca Gavi DOCG d'Antan, 2008-2011 in gift box 0.75 л.

Вкус

Вкус вина характеризуется красивой свежестью, хорошим балансом, преобладающими фруктовыми оттенками и продолжительным послевкусием.

Аромат

Вино обладает утонченным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, белых цветов и трав.

Цвет

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет.

Сочетания

Вино хорошо раскрывает все оттенки вкуса в сочетании с мясными блюдами, сырами и угощением из морепродуктов.

Вино Gavi dei Gavi La Scolca d'Antan производится из урожая, полученного в самые удачные годы. Длительная выдержка, достигающая порою 10 лет, способствует формированию уникального и неповторимого характера, присущего всем великим винам. Безупречное качество, насыщенный вкус и красивый ароматный букет — идеально сочетаются в вине д'Антан. Этот благородный напиток рекомендовано пить медленно, вкушая усладу от каждого глотка. Сама природа выступила творцом уникального винного вкуса. Суровые грунты склонов, на которых произрастают виноградники, отлично освещаются солнечными лучами и обдуваются ветрами, доносящимися с открытого моря и ближайшего леса. Благодаря этому в сладкий, фруктовый вкус вносятся легкие нотки солоноватости и минеральности. Природные условия, дополненные многолетним опытом и мастерством виноделов La Scolca, позволили создать столь гармоничное и мощное вино. Для Gavi d'Antan используют сорт винограда Кортезе. Средний возраст лоз превышает 60 лет. Процесс винификации осуществляется по старинным итальянским традициям виноделия. Урожай собирается исключительно вручную в несколько этапов, а ягоды поддаются тщательному отбору. Ферментация сусла происходит в стальных емкостях с контролированной температурой. Вино в стальных емкостях длительно выдерживается на осадке на протяжении 10 лет.