Вино La Chiara Gavi DOCG del Comune di Gavi Etichetta Nera, 2020 0.75 л.

Элегантное вино Ла Кьяра Гави ди Гави Этикетта Нера является визитной карточкой компании Ла Кьяра. Роскошный напиток имеет сбалансированный вкус с отличной структурой и свежестью, букет наполнен приятными цветочными и фруктовыми нотами и оттенками минералов. Оно на 100% состоит из особого итальянского белого винограда сорта Кортезе. Урожай для производства напитка собирается на виноградниках области Гави в регионе Пьемонт, чьи терруары характеризуются богатыми туфом и известняком грунтами и идеальным климатом. Огромное внимание уделяется культивированию винограда – специалисты компании применяют различные технологии ухода за лозами, в том числе применяется метод снижения урожайности, существенно повышающий качество сырья. Благодаря этому все вина в коллекции бренда имеют прекрасную структуру и сложные многогранные букеты. Гроздья собираются исключительно вручную, в небольшие ящики и тщательно сортируются. Затем отправляются на переработку, где подвергают деликатному прессованию. Винификация сусла происходит в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в условиях погребов завода при контролируемой температуре также в стальных резервуарах. Благодаря этому никакие посторонние экстрактивные вещества не проникают в структуру напитка. Компания-производитель владеет 20 гектарами великолепных виноградников, расположенных на южных и юго-западных склонах холмов предгорья Апеннин. Различные составы грунтов, от туфо-известняковых до глиняно-песчаных, позволяют получать урожаи с разнообразными органолептическими характеристиками. Современное производство оснащено пневматическими прессами, новейшими моделями фильтров, вакуумными установками линий разлива. Продукция бренда экспортируется в Европу, Америку, Япония и Россию.