Вино La Chiara Gavi DOCG del Comune di Gavi 0.75 л.

Утонченное элегантное вино Ла Кьяра Гави ди Гави является визитной карточкой компании Ла Кьяра. Роскошный напиток имеет гармоничный вкус с прекрасным балансом кислотности, букет наполнен свежими нотами сочных фруктов и умеренной минеральностью. Оно на 100% состоит из особого итальянского белого винограда сорта Cortese. Урожай для производства напитка собирается на виноградниках области Гави в регионе Пьемонт, чьи терруары характеризуются богатыми туфом и известняком грунтами и идеальным климатом. Огромное внимание уделяется культивированию винограда – специалисты компании применяют различные технологии ухода за лозами, в том числе применяется метод снижения урожайности, существенно повышающий качество сырья. Благодаря этому все вина в коллекции бренда имеют прекрасную структуру и сложные многогранные букеты. Гроздья собираются исключительно вручную, в небольшие ящики и тщательно сортируются. Затем отправляются на переработку, где подвергают деликатному прессованию. Винификация сусла происходит в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в условиях погребов завода при контролируемой температуре также в стальных резервуарах. Благодаря этому никакие посторонние экстрактивные вещества не проникают в структуру напитка. Компания-производитель владеет 20 гектарами великолепных виноградников, расположенных на южных и юго-западных склонах холмов предгорья Апеннин. Различные составы грунтов, от туфо-известняковых до глиняно-песчаных, позволяют получать урожаи с разнообразными органолептическими характеристиками. Современное производство оснащено пневматическими прессами, новейшими моделями фильтров, вакуумными установками линий разлива. Продукция бренда экспортируется в Европу, Америку, Япония и Россию.