Вино Batasiolo Granee Gavi del Comune di Gavi DOCG, 2021 0.75 л.

Вкус

Вкус вина — свежий, сбалансированный, с сочными фруктовыми оттенками, минеральными нотами, выразительной кислотностью и деликатным сухим послевкусием.

Аромат

Тонкий аромат вина наполнен тонами зеленых и желтых яблок, груши, цитрусовой цедры, белых цветов, украшенных деликатными нюансами меда и шалфея.

Цвет

Вино чистого золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Сочетания

Вино является отличным аперитивом, подается к блюдам из рыбы, морепродуктам (свежим устрицам, омарам), овощному ризотто, зеленым салатам с мягким сливочным сыром.

Восхитительное и ароматное белое сухое итальянское вино покорит своей свежестью и идеальным балансом. Напиток производится в винодельческом регионе Гави в Пьемонте, который славится своим автохтонным виноградом сорта Кортезе. Местный терруар характеризуется идеальным микроклиматом и богатой глинисто-известковой мергелевой почвой. Особенности терруара позволяют винограду достичь характерного для сорта высокого уровня кислотности, а виноделы делают все, чтобы сохранить его при винификации. Виноград для изготовления вина собирается вручную во второй половине сентября. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В них же вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке до весны следующего года. Аромат вина Батазиоло Гранэ Гави дель Комуне ди Гави тонкий, сотканный из тонов зеленых и желтых яблок, груши, цитрусовой цедры, белых цветов, дополняют букет деликатные нюансы меда и шалфея. Винодельческие традиции региона известны со времен монахов-бенедиктинцев, которые проживали здесь еще в IX столетии. Местный климат с жарким летом и туманными зимами идеально подходит для выращивания высококачественных урожаев. Здесь рождаются самые лучшие белые итальянские вина. История самого крупного в Ланге винодельческого предприятия Beni di Batasiolo берет начало в 1978 году. Тогда семья Дольяни приобрела знаменитую усадьбу Кьола (Chiola) в самом сердце области Бароло. Давая имя новому предприятию, братья вдохновились виноградником, на территории которого расположился главный офис. Сегодня Beni di Batasiolo принадлежат 9 поместий с плантациями, площадь которых превышает 120 гектаров. Высокое качество вин компании обеспечено применением вековых традиций и современного оборудования.