Вино Tenuta Dodici Occhi Neri Maremma Toscana DOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Насыщенный, структурированный и сбалансированным вкус с нотами черной вишни, черники, мяты, железа и трав, округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим, мягким, пикантным послевкусием с нюансами подлеска.

Аромат

Яркий аромат наполнен тонами вишни, черники, пряностей, ванили и сладких специй.

Цвет

Вино темного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино прекрасно подойдет к различным видам пасты, жареному, тушеному или приготовленному на гриле мясу, а также к сырам.

Красное вино Occhi Neri от Tenuta Dodici рождается на виноградниках, расположенных рядом с ветренным побережьем «дикой Мареммы». Вино, неизвестное большинству, но высочайшего качества можно купить по очень выгодной цене по сравнению с классическим Bolgheri DOC. Связь семьи Тувыкиных с российским режиссером Никитой Михалковым вдохновила на название винодельни и ее вин, включая чистое Merlo под названием «Occhi Neri» или «Oci Ciornie» из кинематографического шедевра Михалкова. От Мареммы до Валь д'Орча, от Болгери до холмов Кьянти климат меняется, как и почва. Это разнообразие не только радует глаз, но и обеспечивает изобилие уникальных почвенных и климатических условий, идеальных для выращивания превосходного винограда. Вино изготовлено из винограда сорта Мерло. Собранный виноград отделяют от гребней и помещают в стальные емкости с контролируемой температурой для винификации. Выдержка происходит в барриках из французского дуба в течение 12–18 месяцев с дополнительным созреванием на протяжении шести месяцев в бутылках в подвалах винодельни. Это один из ярких примеров итальянского Мерло с элегантной структурой, который может выдержать испытание временем. В основе вкусовой характеристики напитка находятся ягоды и специи, которые чуть позже отходят на второй план, уступая место пряным травам. В букете солируют черные ягоды под натиском свежих нюансов мяты. Это элегантное вино с прекрасным балансом вкуса, идеально зрелыми танинами и интригующим послевкусием, которое нежно, но убедительно шепчет о средиземноморской свежести. Tenuta Dodici, принадлежащая российскому предпринимателю Константину Тувыкину, является молодой и динамичной производственной компанией, состоящей из тринадцати гектаров виноградников в самом сердце наименования Maremma Toscana DOC, в высокогорной части Тирренского побережья. Эта область с богатой историей и разнообразными ландшафтами вдохновила семью Тувыкиных начать производство вина в 2014 году. В 2023 году к винодельне присоединился всемирно известный винодел Грациана Грассини, которая привнесла в мир вина конкретность, прагматизм и эмоциональный подход. Она стремится работать с микроучастками, чтобы уловить различные особенности почв и передать их в напитках. Философия компании основана на том, чтобы «прислушиваться» к вину и сохранять выражение территории в каждом бокале.