Вино Passo Sardo Vermentino di Sardegna DOC, 2021 0.75 л.

Вкус

Вкус свежий, с минеральными, цитрусовыми, леденцовыми нотами, хрустящей структурной кислотностью и выразительным миндальным послевкусием.

Аромат

Яркий букет очаровывает ароматами желтых яблок, груш, цитрусовых фруктов, белых цветов и средиземноморских трав.

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из рыбы, из белого мяса птицы с лимонным соусом и травами, закускам из морепродуктов, мягким молодым сыром, а также употребляется самостоятельно как аперитив.

Верментино ди Сардиния, 2021 Passo Sardo (Пассо Сардо) – это линейка аутентичных, простых красных и белых вин от винодельческой компании Enoitalia. Белое сухое вино Passo Sardo Vermentino di Sardegna DOC является истинным выражением средиземноморского острова Сардиния. Данный регион Италии известен своими вековыми традициями виноделия. Напиток производится из белого винограда Верментино (Vermentino), который произрастает на склонах холмов. Этот сорт одаривает вино приятными ароматами цедры лимона, средиземноморских трав, белых цветов и желтых фруктов. Терруар виноградников характеризуется типичным средиземноморским климатом с теплой зимой, знойным летом, умеренными атмосферными осадками и сильными ветрами. После сбора урожая и деликатного прессования вино ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка также проходит в емкостях из нержавеющей стали. Молодое вино не подлежит созреванию в дубовых бочках. Эта рецептура направлена на максимальное сохранение сортового аромата и формирование характерного сбалансированного вкуса. В результате вино обладает приятным фруктово-цветочным ароматом и свежим вкусом с ярко выраженной кислотностью. Вино полностью воплотило в себе не только стиль и философию бренда, но также чистоту местного терруара. Сардиния является вторым по величине островом Средиземного моря. Он расположен к западу от Апеннинского полуострова между Сицилией и Корсикой. Самый распространенный на Сардинии белый сорт – Верментино. Считается, что он был завезен на остров из Испании, Лигурии или Тосканы. Каждая винодельческая зона выпускает свой уникальный Верментино (дело в особенностях климата и тонкостях винодельческих техник), но их всех объединяет букет с цветочными оттенками и нюансами средиземноморских трав. Винный проект «Enoitalia», под руководством Джорджио Пиццоло и трех его братьев Джулиано, Аугусто и Флориано, начался в 1986 году. «Эноиталия» представляет уникальность самых ценных винодельческих регионов Италии. Сегодня компания является мировым лидером по производству итальянских вин, 80% продукции которой экспортируется.