Вино Duca di Salaparuta Sentiero del Vento Vermentino Terre Siciliane IGT, 2024 0.75 л.

Вкус

Вкус округлый, утонченный и сбалансированный, с цитрусовой кислинкой и минеральным шлейфом в долгом, сухом послевкусии.

Аромат

Букет вина раскрывается ароматами цитрусовых и косточковых фруктов с нотами средиземноморских трав и легкими морскими оттенками.

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Сочетания

Вино отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с закусками, супами, рагу, овощами, свежими сырами и рыбой.

Sentiero del Vento Vermentino Terre Siciliane IGT от Duca di Salaparuta — сицилийское белое вино, которое ломает привычные ассоциации. На юге острова, в Тенуте Суор Маркеза у самого моря, жаркое солнце и постоянные ветра дают Верментино нехарактерную минеральность и плотность. Это вино для тех, кто устал от привычного средиземноморского стиля и ищет сицилийское Vermentino с уникальным характером. Урожай собирают вручную при полной зрелости ягод на калькарео-силикатных почвах в нескольких километрах от моря. После мягкого прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре, сохраняя фруктовые и цветочные тона сорта. Вино более двух месяцев выдерживается в стали и около месяца «отдыхает» в бутылке. В аромате угадывается средиземноморский маквис, сушеные травы и белые фрукты. Отмечается редкая для сорта солоноватая, «морская» минеральность. Бархатистый вкус с освежающей кислотностью уравновешивается мягкой текстурой, оставляя освежающее послевкусие. Duca di Salaparuta — один из старейших винных домов Сицилии, основанный в 1824 году и сегодня входящий в число ведущих частных производителей острова вместе с брендами Corvo и Florio. Именно здесь в 1984 году впервые в истории сицилийского виноделия было произведено моносортовое вино из Неро д'Авола, что положило начало новой эпохе в энологии острова. Владения компании включают три поместья в разных уголках Сицилии, что позволяет создавать вина, отражающие уникальный характер каждого терруара — от элегантных вин со склонов Этны до мощных красных и сочных белых напитков.