Вино Meroi Davino Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli DOC 0.75 л.

Элегантное вино Meroi Davino Pinot Grigio не только обладает изумительным нежно-песочным цветом, но демонстрирует богатые и разнообразные оттенки вкуса. Мягкие, фруктовые тона переплетаются здесь с цветочными нотами, что придает напитку изящную округлость. Легкая кислинка держится достаточно долго, постепенно угасая в приятном послевкусии. В букете Мерой "Пино Гриджио" наиболее ярко ощущаются ноты айвы, груши, цветков ландыша и аромат свежескошенного сена. Для создания этого вкусного вина используют только виноград сорта Пино Гриджио, выращенный на холмах неподалеку от Буттрио. Виноградники общей площадью около 1 гектара расположены в восточной экспозиции на высоте более 110 метров. Местные мергелевые почвы были сформированы в период эоцена, поэтому содержат много известняка и кальция. Для возделывания и производства вин в компании Мерой Давино используют только экологические и органические методы. Спелые ягоды собирают вручную и очищают от гребней. На винодельне их подвергают деликатному прессованию, после чего свежее сусло подлежит дрожжевой ферментации. Согласно традиционной технологии ее проводят в деревянных бочонках с обязательным контролем температур. Далее, Meroi Davino, Pinot Grigio заливают в уже использованные ранее деревянные бочки и оставляют в погребах для окончательной выдержки. Спустя 10 месяцев готовый напиток дегустируют и разливают по бутылкам. Компания Meroi Davino – это семейное предприятие, расположенное на склонах Фриули и принадлежащее потомственному виноделу Пауло Мерою. В настоящее время все земли винодельни разделены – на 12 гектарах выращивают виноград для производства вин, а на оставшихся 23 гектарах – высажены молодые, перспективные лозы.