Вино Corvezzo Pinot Grigio delle Venezie DOC, 2024 0.75 л.

Вкус

Элегантный, свежий, выразительный, сбалансированный вкус с освежающей кислотностью, фруктовой сладостью и продолжительным послевкусием.

Аромат

Насыщенный, многогранный аромат раскрывается оттенками тропических фруктов, персика и нежного жасмина, которые сменяются оттенками нежного ванильного бисквита.

Цвет

Вино светло-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с овощами, треской или жареной форелью и блюдами азиатской кухни.

Pinot Grigio Delle Venezie DOC от Corvezzo поражает изысканной сухостью и бархатистой текстурой. Откройте для себя это моносортовое белое вино из прославленного региона Венето и насладитесь кристальной чистотой Пино Гриджио. Вино раскрывает чистые фруктовые ноты зеленого яблока, груши и цитрусовых с минеральным послевкусием и легкой горчинкой, напоминающей полынь. Сухое, с яркой кислотностью и шелковистой текстурой, оно идеально для аперитива или в сочетании с морепродуктами. Семья Корвеццо, пионеры органического виноделия с 1908 года, выращивают лозы Pinot Grigio на крутых склонах Доломит, на высоте 300–600 метров. Терруар с известковыми почвами и прохладными ветрами обеспечивает баланс зрелости и свежести. Органический подход исключает пестициды. После ручного сбора урожая осуществляется деликатное прессование целых гроздей и ферментация в терморегулируемых чанах при низкой температуре, которая способствует сохранению фруктовых ароматов. Выдержка на осадке на протяжении от четырех до шести месяцев придает кремовую текстуру. Для сохранения хрустальной кислотности яблочно-молочное брожение не применяется. Сдержанный букет раскрывается нотами спелого зеленого яблока, груши и легкой цитрусовой свежести. Чистый, сухой вкус с выраженной кислотностью, фруктовой сочностью и минеральными оттенками оставляет длительное, освежающее послевкусие с легкой горчинкой. История Casa Vinicola Corvezzo началась в 1955 году с основания первой семейной винодельни. Но настоящий поворотный момент наступил всего десять лет назад благодаря Джованни Корвеццо. Представитель третьего поколения семьи решил сосредоточиться на устойчивом развитии органических виноградников. Это был непростой путь, но он оказался верным. В последние годы, благодаря молодой и целеустремленной команде, компания добилась стремительного роста, производя около 14,5 миллионов бутылок в год. В 2023 году винодельческое хозяйство получило сертификат устойчивого развития Equalitas.