Вино Пино Гриджио (Pinot Grigio) из Италии

Вино из Италии: варианты Пино Гриджио

Виноград сорта Пино Гриджио (Пино Гри) изначально использовали для производства вина по большей части во Франции. Со временем расстановка сил поменялась. Сорт особенно хорошо прижился на итальянской земле, где ему полюбился более теплый климат. Из Pinot Grigio производят и розовые, и белые вина. Вторые получили большее распространение. Розе из этого сорта можно получить благодаря мацерации сусла вместе с кожицей. Дело в том, что у Пино Гриджио фиолетовая кожица, но сам сок у ягод прозрачный. На этом сюрпризы не кончаются. В регионе Фриули-Венеция-Джулия из Гриджио производят вина в стиле рамато. Подобным образом создают и оранжевые вина. Ramato имеет медный цвет и пикантный вкус и аромат, тогда как классическое итальянское вино Pinot Grigio обладает тонкой кислинкой, отличается легкостью и цветочностью.

Итальянская винная романтика с Пино Гриджио

Вино из Пино Гриджио гастрономично, к нему можно подобрать удачную пару без труда. Розе украсят морепродукты, мягкие сыры. К белому варианту можно подать пасту примавера, а также запечь цыпленка вместе с лимоном.

Pinot Grigio можно купить по привлекательной цене в интернет-магазине WineZone.