Вино Il Poggio Gavi Del Comune Di Gavi Stelle Sul Poggio Rovereto DOCG, 2023 0.375 л.

Добро пожаловать в захватывающий мир вина Cortese, где столетия истории и уникальный сорт винограда объединяются, чтобы создать исключительный опыт дегустации. В огромном мире вин Кортезе занимает важное место, как благодаря своим отличительным характеристикам, так и влиянию на винную культуру своего региона. «Gavi — это Cortese, а Cortese — это Gavi». Одно из самых пленительных и высоко ценимых белых вин Пьемонта изготавливается в юго-восточной части провинции, к северу от границы с Лигурией. Холмы Роверето в самом сердце Gavi DOGC богаты песчаными и глинистыми почвами, которые придают замечательные свойства древнему винограду. Вина известны освежающим, пикантным характером с высокой кислотностью. Франческо Поджо предлагает познакомиться с вином Stelle Sul Poggio урожая 2023 года удивительной сложности с тонкими слоями фруктовых, карамельных и легких минеральных вкусов. Урожай собирался с 30-летних лоз на глинистых и мергелевых почвах, посаженных на высоте 330 метров в самом сердце производственной зоны Гави. Виноделы используют различные методы, такие как низкая урожайность и бережный сбор урожая, чтобы виноград полностью раскрыл свой потенциал. Ферментация с натуральными дрожжами проходит в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка на осадке длится шесть месяцев. Перед выпуском вино дополнительно созревает в бутылках и осветляется. Золотисто-желтое кюве является истинным отражением терруара, демонстрируя самобытность региона. Позвольте себе увлечься соблазнительным ароматом средиземноморских трав, который предшествует изысканному вкусу сочных фруктов с оттенками тостов, миндаля, карамели и яркой, бодрящей кислотностью. «Sole sul Poggio» — это подтверждение того, что Gavi может выдерживаться до десяти лет. Это вино приятно пить молодым, но оно может развивать более сложные вкусы и ароматы с возрастом. Охлажденный бокал Il Poggio Gavi «шепчет» обещания грядущих наслаждений среди виноградников, наполненных ароматом освежающего морского бриза, который благотворно влияет на рост лоз. В окружении захватывающих дух видов, семейное поместье Azienda Agricola Il Poggio создает высококачественные вина с глубоким уважением к окружающей среде.