Вино La Battistina Gavi 0.75 л.

Вкус

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с доминирующими цитрусовыми тонами, хрустящей кислотностью и длительным минеральным послевкусием.

Аромат

В ярком букете вина присутствуют ароматы персика, груши, цитрусовых и минеральные оттенки.

Цвет

Вино красивого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива. Также, оно хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, супами, легкими блюдами из рыбы и белого мяса, макаронами или рисом с соусами из морепродуктов, молодыми сырами.

La Battistina Gavi DOCG 2014 — доступность итальянского качества Araldica Castelvero. Палево-желтый алкоголь демонстрирует освежающий фруктовый вкус с приятной кислотностью, легкими пряно-минеральными нотами. В деликатном аромате слышны оттенки сочных груш, нежные персиковые тона, легкая лимонно-яблочная свежесть. Белое вино является классическим аперитивом. Бокал напитка хорошо дополнит блюда из нежирного белого мяса, рыбы, закуски, салаты, дары моря, молодые сорта сыра, пр. Сырье для создания "Ла Баттистина Гави" виноделы Araldica Castelvero собирают на 25 га плантации усадьбы Battistina, которая с 2002 года является собственностью компании. Основу купажа составляют ароматные ягоды Cortese (Кортезе) с растений, средний возраст которых около 35 лет. Виноградники имеют южную экспозицию и произрастают на комбинированной хорошо дренированной почве, в составе которой есть мергель и глина. Достигший пика зрелости урожай 2014 года был собран вручную. После сортировки и прессования сырье поместили в специальные стальные резервуары (по 3000 гл) для ферментации с контролем оптимального температурного режима. Выдержка материала на осадке продолжалась почти 3 месяца. Перед бутилированием вино отфильтровали. Винодельческий кооператив Araldica Castelvero был образован в 1954 году. Сегодня это самое крупное профильное объединение в Пьемонте, членами которого являются более 300 небольших хозяйств со 1000 га виноградных угодий в Роэро и Гави, Ланге, Монферрато. Благодаря созданию собственных складов, линий для разлива вин, погребов, использования современных технических достижений компания Araldica Castelvero непрерывно расширяется, сохраняя приоритет качества и доступности выпускаемой продукции.