Вино Astrale Special Edition Bianco d'Italia 0.75 л.

Astrale – это своего рода зодиакальная карта итальянской винной культуры, ревностно хранящая ее прошлое и стремящаяся установить новые стандарты виноделия. Peppe Rannazzu при создании вин всегда отдает предпочтение аутентичности, вниманию к деталям и огромному потенциалу, заложенному в каждой ягоде винограда. Изучение уникальности урожая и изменения его ароматического профиля, связанного с конкретными сезонными условиями, рождает в бокале взрыв искрометного средиземноморского солнца. Astrale Special Edition Bianco d’Italia – фруктовое, свежее, восхитительно хрустящее вино. В рецептуре используется купаж белых сортов винограда, каждый из которых произрастает в отдельном регионе. Благодаря этому вино получается насыщенным и в тоже время элегантным. Special Edition демонстрирует лучшее из того, что каждый виноград может привнести в купаж, обладающий особым шармом и элегантностью, с основой и драйвом Шардоне. Прекрасно раскрывающийся в бленде Совиньон Блан из Фриули умеет привнести хрустящую кислотность и живую ароматику. Верментино из Тосканы улучшает качество профиля, сделав его выразительнее, смягчив резкость свежестью трав. На винодельне гроздья винограда бережно прессуются. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Созревает вино на тонком осадке также в стали. Около месяца оно проводит в бутылке после розлива. В результате чистый, прохладный и довольно изысканный аромат фруктов с растительными нотами и нюансами цитрусовой цедры переносит в сочный вкус с приятными солоноватыми оттенками и утонченной кислотностью. Под выразительной фруктовостью скрывается чарующее послевкусие средней длины с едва уловимым, нежным шепотом специй и трав. С 2011 года компания Astrale предлагает новую концепцию напитков, устремляясь в небеса энологии. Руководителем и создателем этого проекта является Пеппе Рандаццо, энолог, родившийся на Сицилии, но вскоре принятый всем миром. Из очаровательного сицилийского города Авола Пеппе отправился в долгое путешествие, которое привело его через четыре стороны света, от Калифорнии до Новой Зеландии, в самое сердце Тосканы. Проект Астрале – наследник тысячелетней истории и воплощение качества, не знающего границ, подобно небу, ласкающему Италию. Использование современных методов виноделия позволяет сохранить интенсивность ароматов и раскрыть весь потенциал различных сортов винограда. Роскошные и элегантные вина с многогранным, сложным характером – это путешествие во времени и пространстве.