Вино Arzuaga Navarro Fan D'Oro, 2015-2017 0.75 л.

Великолепное белое сухое вино Fan D'oro изготавливается на основе отборного винограда Шардоне, выращенного в регионе Рибера дель Дуэро. Процесс производства предусматривает исключительно ручной сбор урожая в небольшие ящики вместимостью 15 кг. Подобный подход позволяет первично сортировать виноград уж в процессе сбора, а также избежать повреждения ягод. Далее следует обязательная сортировка с использованием специального оборудования, деликатное прессование и медленное охлаждение. Ферментацию проводят в дубовых барриках. В таких же емкостях осуществляется обязательная полугодовая выдержка, во время которой происходит окончательное становление гармоничного вкуса и тонкого аромата напитка. История винодельческого хозяйства началась в 1987 году с приобретения семьей Арзуага Наварро поместья и прилегавшего солидного виноградника общей площадью 140 гектар. Часть насаждений расположена на территории лесного угодья, где собственник помимо охоты, организовал заповедник. Именно поэтому на этикетке вин красуется изображение благородного оленя. В наши дни семейным предприятием управляет Игнасио Арзуага — сын основателя.