Вино Domaine Laroche Chablis Les Chanoines AOC, 2018 0.375 л.

Вкус

Вкус вина сухой и колоритный, очень гармоничный, с восхитительными оттенками грейпфрута, кислого апельсина, специй, перца, карамели и минералов, прекрасно сбалансированной освежающей кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат

Аромат вина очаровывает свежими, живыми тонами весенних цветов, которые создают приятных фон для оттенков зеленого яблока, груши, ананаса, минералов и цитрусовых фруктов.

Цвет

Вино бледного золотистого цвета, более яркого в центре бокала.

Сочетания

Вино подается с карпаччо, гребешками, куриным филе, нежной свининой, раками и другими морепродуктами.

В белом вине Домен Ларош Шабли Ле Шануан отлично проявляется классический вкус и аромат сорта Шардоне. Раньше вино называлось «Chablis AOC». Винтаж 2018 – это восхитительный освежающий ароматический бленд из зеленого яблока, груши, ананаса, минералов и цитрусовых фруктов. Эстетика вкуса Шардоне определена тонкими нотками цитрусов и присутствием таинственного дыма. Этот сорт винограда заслуженно является наилучшим для приготовления белого вина. Простой и мягкий аромат Chardonnay впитал все тонкости процесса изготовления. В процессе хранения и ферментации дубовые бочки влияют на букет аромата. Семейное винодельческое хозяйство Домен Ларош сегодня представляет собой одно из самых уважаемых и почитаемых производителей вин Франции. История этой винодельни уходит корнями в середину XIX века. Почти столетие спустя, в 1967 году, Мишель Ларош, потомок династии виноделов в пятом поколении, взял узды правления компании в свои руки. Таких энтузиастов как Мишель в двадцатом веке можно было пересчитать на пальцах одной руки. Именно благодаря неисчерпаемому вдохновению и упорству семья Ларош возродила высококачественное виноделие на Юге Франции. Мишель же положил начало истинного расцвета дома Ларош. При представителе династии пятого поколения площадь виноградных лоз увеличилась в 15 раз и достигла отметки в 100 гектаров. Являясь новатором в виноделии, Мишель придерживается натурального производства вина. Вина этого Домена высоко оцениваются энологами по всему миру. Ни один уважающий себя ресторан не обходится без вин Ларош, так часто встречаемых на приемах в лучших заведениях, обслуживающих высокопоставленных персон. Домен Ларош Шабли Премье Крю Ле Фуршом Вьей Винь «раскрывает» свой неповторимый фруктовый характер в сочетании с французским пюре Алиго.