Кава Vilarnau Brut Nature Reserva Cava DO, 2020 0.75 л.

Ежегодно команда виноделов Vilarnau прилагает значительные усилия для совершенствования своего «жемчужного» игристого вина – кавы. Они стремятся добиться округлых, утонченных вин. В стилях, в которые добавляется ликер «d'expédition», стараются сделать его более нейтральным, чтобы не маскировать вкус оригинальной кавы, которая демонстрирует элегантность, свежесть, фруктовость и аутентичность. Vilarnau Brut Nature Reserva Cava DO производится из купажа винограда Макабео, Парельяда и Шардоне, выращиваемого на сертифицированных органических виноградниках в районах д'Эспиеллс и Пенедес. Возраст лоз составляет 25 лет. Каждый сорт винифицируется отдельно, привнося в бленд частичку своей индивидуальности. Кава в стиле «Brut Nature» – с минимальным содержанием сахара. Выдержка в бутылках на осадке продолжается 24 месяца. Игристое вино может храниться от 4 до 5 лет. Organic Cava имеет поразительную ценность: превосходный баланс, гармоничную структуру и высокий уровень кислотности. Характерной особенностью напитков Vilarnau является свежий, фруктово-цветочный аромат и приятный вкус с пикантной кислинкой. Сегодня Испания является крупнейшим в мире производителем игристых вин после Франции. Поскольку стоимость изготовления кавы за счет частичной автоматизации значительно ниже себестоимости производства шампанского, испанское игристое вино заметно дешевле своего французского собрата – и, по крайней мере, сопоставимо по качеству. Название вина произошло от способа его хранения. В переводе с каталонского «cava» означает «пещера»: бутылки с вином кава хранили в пещерах или погребах. Первая кава под названием «Vilarnau» была создана в 1949 году. С тех пор Виларнау ассоциируется с превосходной кавой, приготовленной по строгим стандартам качества с безупречным вниманием к деталям. Дизайн этикеток отражает ценности, присущие характеру и духу Виларнау: современный, элегантный и минималистичный, без излишеств, верный своим традициям и истокам.