Кава Villa Conchi Cava Brut Seleccion 0.75 л.

Игристое белое вино Вилла Кончи Кава Брют Селексьон изготовлено из винограда отборных сортов Ксарелло, Парельяда, Макабео и Шардоне. Игристые вина Villa Conchi отражают особенность терруара и сортовые свойства винограда. Ксарелло, Парельяда и Макабео придают алкогольному напитку утонченную кислотность, а Шардоне — элегантность и отголоски фруктов. Для того, чтобы жаркая погода не привела к естественному сбраживанию урожая, плоды собирают в ночную пору, после чего в максимально сжатые сроки перевозят на завод. Разные сорта по отдельности подвергаются брожению при 10ºC и только потом их купажируют. В погребе с неизменной температурой 15-17ºC вино в бутылках поддается повторной ферментации. Созревание напитка длится один год, затем его очищают от осадка. Игристое вино Villa Conchi полностью отображает самобытность местности, на которой был собран виноград. Сочетание нескольких его сортов придает напитку изысканный вкус, а свежие фруктовые нотки завершают ансамбль. Винодельческое хозяйство Villa Conchi было основано в 2009 году виноделом Хавьером Луисом де Галарета. Винодельня изготавливает высококачественные вина, основываясь на классических рецептурах производства и современных технологиях.