Кава Josep Ventosa Cava Brut Premium DO, 2022 0.75 л.

Изысканное и освежающее белое игристое вино Жозеп Вентоса Кава Брют Премиум производится из четырех сортов винограда. Главный сорт в купаже – Чарелло. Чарелло отвечает за крепость с хорошей кислотностью, во вкусе четко ощущается сочный лайм. Шардоне придает вину оттенки яблока, персика, лимона, тропических фруктов. Макабео одаривает вино свежими цветочными оттенками, медовыми и грейпфрутовыми нотками. Парельяда дарит оттенки зеленого яблока и цветов. Брют понравится любителям несладких игристых вин, так как содержание сахара в нем минимально. Игристое вино кава – гордость виноделов Испании. Оно известно во всем мире и имеет своих поклонников в разных уголках планеты. Название этого игристого вина произошло от способа его хранения. В переводе с каталонского «cava» означает «пещера»: бутылки с вином кава хранили в пещерах или погребах. Золотое трио кавы – виноград сорта Макабео, Чарелло и Парельяда. Но допустимо добавлять и другие сорта. Каву получают, используя традиционную технологию шампанизации, но вино выдерживают меньшее количество времени. Игристые вина Жозеп Вентоса производятся для компании Jan Vidal семейным винодельческим хозяйством Вентоса-Манье. Винодельческое хозяйство было основано в 1941 году. На виноградниках хозяйства культивируют сорта винограда Чарелло, Макабео, Парельяда, Шардоне, Пино Нуар и Трепат, а также следуют органическим методам земледелия. Компания Jan Vidal основана в 1970 году. Она объединяет несколько семейных виноделен и ведет строгий контроль на каждом производственном этапе (от культивирования винограда до бутилирования). Jan Vidal гарантирует высокое качество выпускаемой продукции.