Игристое вино Zimmermann Ernst Ludwig Sekt Troken Riesling 0.75 л.

Вкус

гристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в послевкусии.

Аромат

Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот спелых желтых фруктов, трав и цветов.

Цвет

Игристое вино светло-золотистого цвета с мелким перляжем.

Сочетания

Вино превосходно в качестве аперитиве, а также хорошо сочетается с холодными блюдами и закусками из рыбы и морепродуктов.

Zimmermann-Graeff & Muller представляет освежающий игристый Рислинг — истинное воплощение изящества и свежести, рожденное на виноградниках знаменитого региона Рейнхессен. Классический сорт винограда, занимающий видное место в мире вина, известен своим ароматическим профилем, выраженной кислотностью и замечательной универсальностью. Из него можно создавать широкий спектр вин: от сухих до приторно-сладких. Кроме того, виноград очень терруарный, а это означает, что характеристики места, где он выращен, заметно проявляются в напитке. Для производства этого вина ягоды тщательно сортируются, бережно прессуются целыми гроздями и подвергаются традиционной ферментации при контролируемой температуре. Вторичное брожение, в результате которого вино становится игристым, происходит по методу Шарма. В отличие от классического «шампанского» метода, где этот процесс осуществляется в бутылке, здесь он проходит в герметичных стальных резервуарах. Чтобы пузырьки стали деликатными, а вкус более гармоничным, выдержка на дрожжевом осадке длится не менее 90 дней. В процессе созревания проводят батонаж, чтобы обогатить вкус и текстуру напитка. Перед розливом вино стабилизируют холодом и фильтруют. На финальном этапе добавляется дозажный ликер, который корректирует вкус и делает его еще более освежающим. В гармоничном букете переплетаются многогранные ароматы спелых желтых фруктов и тонкие минеральные нюансы, создавая изысканный, чарующий ансамбль. Вкус Зекта пленяет обильной палитрой косточковых плодов, а филигранная кислотность, столь характерная для благородного сорта, дарит ему утонченную структуру. Деликатный перляж, подобно россыпи мелких жемчужин, мягко подчеркивает освежающее, долгое послевкусие. Немецкая семейная компания Zimmermann-Graeff & Muller была основана в 1886 году. На протяжении четырех поколений она оставалась семейным бизнесом. В 2023 году акции были переданы Les Grands Chais de France, при этом ZGM выступала в качестве независимой действующей компании в группе GCF, сосредоточившись на расширении существующей глобальной торговой деятельности. Успех ZGM основан на широком ассортименте и превосходном качестве вин Европы и Нового Света. Винодельня выступает за инновации, которые касаются самых разных потребностей потребителей и рынков. Опыт в производстве и маркетинге алкогольных напитков, накопленный на протяжении десятилетий, позволил развивать и продвигать привлекательные винные бренды, такие как Michel Schneider и Lorch.