Игристое Dr. Loosen Riesling Extra Dry, 2021 0.75 л.

Вкус

Легкая сладость в округлом вкусе игристого вина уравновешивается свежей лимонной кислинкой. Оттенки меда во вкусовом аккорде следуют за минеральными акцентами, тона зеленого яблока и спелого персика гармонично сочетаются с тонкими нюансами сливочного масла. Послевкусие стойкое, чистое, с выраженными нотками зрелых косточковых фруктов.

Аромат

Игристое вино обладает приятным ароматом с соблазнительными, интенсивными тонами зрелого нектарина, персика, мандарина и бузины в обрамлении оттенков карамелизированного сахара, кураги и пряного лимонного курда.

Цвет

У игристого вина светло-соломенный цвет с мелким, стойким перляжем и нежной пеной.

Сочетания

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также парой к легким закускам, морепродуктам, белому мясу и салатам.

Благодаря своей структуре и минеральности мозельский рислинг особенно подходит для производства прекрасных игристых вин. Хорошо сбалансированное вино Dr. Loosen производится традиционным методом, в соответствии с которым вторичная ферментация и выдержка на осадке осуществляются в бутылках. Нежное прикосновение аромата бузины в сочетании с интенсивными тонами сочного нектарина, персика, мандарина и лимонного курда в обрамлении сладости кураги составляют гармонично сосуществующие грани винного букета. Виноградные лозы произрастают на крутых склонах региона Мозель-Саар-Рувер. Он дарит нам настоящую квинтэссенцию фруктовости и изящного очарования! Не стоит забывать, что такая легкость и деликатность вкуса добывается непросто. Берега реки Мозель – крутые склоны. Виноградники, расположенные здесь, довольно трудно обрабатывать. Все делается вручную, поскольку машина просто не сможет взобраться на такой склон и проехать. Только для полива используются вертолеты. Рислинг придает напитку нотки белых цветов, лепестков роз, зеленого яблока, персика и грейпфрута. Эрнста Лоозена называют королем Рислинга. Парадокс в том, что молодой археолог Эрнст совсем не хотел заниматься виноделием, но болезнь отца вынудила молодого человека принять важное решение в своей жизни – винодельню надо было спасать, иначе мама Эрнста бы выставила ее на продажу. Лоозену повезло, его отец и дед не пересаживали виноградные лозы, поэтому на виноградниках можно было встретить 50-80-летние непривитые лозы, настоящий подарок судьбы. Эрнст увлекся виноделием и объездил множество уважаемых виноделен, чтобы постичь тайны энологического искусства.