Игристое Louis Picamelot Blanc de Blancs Brut Heritage 1926 0.75 л.

Основанный в 1926 году, Maison Louis Picamelot в настоящее время является одним из старейших винодельческих домов и единственным эталоном в регионе, производящим вина Crеmant de Bourgogne, наполненные молодостью и дерзостью. Спустя 90 лет Филипп Шотар, внук Луи Пикамело, создает исключительное кюве «Heritage 1926» как дань уважения своему деду, основавшему винодельню и запустившему производство «Bourgogne Mousseux» в 1930-х годах. Louis Picamelot Blanc de Blancs Brut Heritage 1926 – игристое вино с ярко выраженной индивидуальностью, заслуживающее особого внимания! Оно свидетельствует о высоком качестве, которого добились виноделы за годы работы, отражая эволюцию вин знакового производителя. Блан де Блан «Vin Mousseux» изготавливается традиционным методом с использованием исключительно белого винограда: Уни Блан, Шардоне и Пино Блан. Алкогольная ферментация и малолактика проходят в чанах из нержавеющей стали. Выдержка длится более 12 месяцев на осадке в бутылках. На последнем этапе добавляется тиражный ликер в соответствии с дозировкой. Это игристое вино немного глубже и богаче, чем Blanc Brut, оно соблазняет своей свежестью и сладостью фруктовых нот. Сложный и изысканный аромат наполнен тонами белых цветов, цитрусовых и зеленых яблок. Со временем кюве приобретет оттенки тостов, ванили и сочных персиков. Луи Пикамелот, винодел из Рулли, начал производить игристое бургундское вино в 1926 году. На протяжении десятилетий Maison Louis Picamelot продолжал стремиться к совершенству, приобретая престижные земельные участки в Rully и Saint-Aubin. В 2019 году новая глава открылась историческим переездом в биоклиматическое здание. Семейная винодельня специализируется также на терруарных винах, закупая только лучший виноград и уделяя особое внимание розливу в бутылки с одного виноградника.