Игристое вино Domaine Albert Doulet Cremant de Limoux AOC Blanc 0.75 л.

Вкус

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.

Аромат

Игристое вино обладает гармоничным, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, ванили, минералов и тостов.

Цвет

Вино бледно-золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Сочетания

Игристое вино является отличным аперитивом, а также сопровождением к козьему сыру, ризотто с белыми грибами и нежным блюдам в белом соусе.

Освежающее игристое вино на все случаи жизни представляет Domaine Albert Doulet. В рецептуре применяется ассамбляж из белых сортов винограда Шардоне, Шенен Блан и Пино Нуар. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Длительная ферментация в емкостях из нержавеющей стали усиливает чистые фруктовые ароматы. В результате фруктово-ванильный букет изобилует освежающими минеральными тонами фруктов с соблазнительными оттенками свежей выпечки. Вино имеет приятную кислотность и изысканный эффервесенс. Продолжительное послевкусие позволит насладиться фруктовыми мотивами с характерной кислинкой. Город Лиму имеет небольшую винодельческую область, она славится своими игристыми винами уже на протяжении многих веков. Самое известное вино Blanquette de Limoux, которое считается самым старым игристым вином в мире! Основным сортом для игристых вин этого терруара является Мозак. Данный субрегион обладает разными климатическими зонами с отличающимися по составу почвами. Свежий, кристально чистый воздух, спокойная атмосфера и каскадные лозы… Влияния средиземноморского и атлантического климата создают благоприятные условия для производства исключительных вин. В 1902 году началась история хозяйства Domaine Albert Doulet в регионе Шампань. Благодаря своему первому шипучему вину с «волшебными пузырьками» Альбер Дулэ познакомился с будущей женой, прабабушкой нынешних владельцев домена. В середине 1980-х годов внучка Дулэ переехала в Лиму (Limouxin), и стала создавать игристые вина. «Винную эстафету» подхватили три ее сына, и сегодня они управляют винодельней. Философия компании заключается в постоянном желании совершенствоваться, экспериментировать, а также заново открывать древнее искусство виноделия. На предприятии придерживаются принципов органического земледелия. Следуя семейным традициям производства шампанских вин, и постепенно добавляя в них собственные наработки, владельцы создают удивительные напитки непревзойденного качества и вкуса. Domaine Albert Doulet – высококачественные вина, обладающие элегантностью и утонченностью вкупе с неповторимым стилем и характером.