Игристое вино Ruhlmann Dirringer Poussiere d'Etoiles Cremant d'Alsace AOC Brut Nature 0.75 л.

Вкус

Вкус вина нежный, изысканный, гармоничный, превосходно сбалансированный с умеренной кислотностью, выраженными тонами лимона, безе и минералов. Послевкусие средней длины, с едва уловимым меловым оттенком.

Аромат

Тонкий аромат наполнен нежными яблочными тонами, оттенками выпечки и минералов с легким намеком на сахарную пудру.

Цвет

Игристое вино соломенно-желтого цвета с изысканным перляжем.

Сочетания

Идеально в качестве аперитива, в паре с суши и морепродуктами, тартаром из лосося, рыбными закусками и фруктовым тартом.

Классика игристого вина! Cremant d'Alsace Brut Nature от Ruhlmann Dirringer отличается элегантным, тонким перляжем и бархатистой текстурой. Пышный, щедрый эльзасский креман «Звездная пыль» является чистым выражением местности своего происхождения. Основой органически сертифицированного напитка является виноград Auxerrois Blanc. Сорт, широко распространенный в Эльзасе, встречается в гораздо большем количестве вин, чем принято думать. Купаж дополняют сорта винограда Pinot Blanc и Risling, выращенные с использованием биодинамических методов, в основном на гранитных и песчаных почвах. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Креман д'Эльзас производится по традиционному методу с щадящей ферментацией и выдержкой на тонком осадке в бутылках. Стиль «Brut Nature» с нулевой дозировкой позволяет напитку раскрыть свой чистый, ясный характер и покорить своей естественной свежестью. В бокале вино выделяется нежным соломенно-желтым цветом с завораживающей, довольно стойкой игрой пузырьков. Изящный, освежающий креман дарит неповторимый баланс кислотности и округлости, оставляя послевкусие с приятными меловыми штрихами. В интенсивном букете слышна сладость фруктов, меда и печеного яблока с дуновением воздушной булочки Бриошь на фоне цитрусовых и пыльцы луговых трав. Семья Дирранже на протяжении четырех поколений занимается виноградарством и виноделием в небольшом городке Dambach-la-Ville. За рекордно короткое время Лео Дирранже зарекомендовал себя как серьезный и талантливый молодой винодел, за которым стоит следить. Все указывало на то, что Лео продолжит семейное дело, но попробовав Chalasses Marnes Bleues 2011 года от Jean-Francois Ganevat, он убедился, что есть другой способ изготовления вина, чем тот, который он видел до сих пор. С 2016 года на виноградниках хозяйства придерживаются органических практик. Leo Dirringer создал свой первый впечатляющий винтаж 2017 года, полностью без каких-либо добавок. Сегодня команда профессионалов создает высококачественные вина в своем особенном стиле: элегантные, точные, свежие и с превосходной питкостью.