Вино Rene Lequin-Colin Chardonnay Les Grands Terroirs, 2023-2024 0.75 л.

Вкус

Вкус легкий, питкий, свежий, выразительно фруктовый, с живой кислотностью и яркими минеральными акцентами в послевкусии, в котором также можно уловить намек на деликатную пряность.

Аромат

Освежающий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками минералов, цитрусовых и белых цветов.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета.

Сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с морепродуктами, холодными мясными закусками, рыбой, молодыми сырами.

Rene Lequin-Colin Chardonnay Les Grands Terroirs — это выразительное воплощение бургундского Шардоне, где каждая деталь раскрывает уважение к земле и мастерство винодела Франсуа Лекина. Вино рождается на тщательно отобранных участках Кот-де-Бон, где известково-глинистые почвы придают напитку структуру, глубину и характерную минеральную точность. Белое вино создано в классическом бургундском стиле, с акцентом на ручной сбор и бережную работу с ягодой. После сбора урожая виноград медленно и бережно прессуется. Спонтанная ферментация проходит с использованием только диких (природных) дрожжей. Вино выдерживают в емкостях, а часть — во французских дубовых бочках. В результате получается кюве с акцентом на свежесть, минеральность и зрелый фруктовый профиль, без излишней маслянистости и перегруза дубом. В аромате тонко переплетаются ноты спелого яблока, груши и белых цветов, постепенно уступая место нюансам поджаренного миндаля и сливочного масла с намеком на ваниль. Букет остается утонченным и гармоничным, без излишней тяжести, сохраняя фруктовость. Вкус отличается шелковистой текстурой и выверенным балансом между кислотностью и округлость. Минеральные оттенки придают строгость и элегантность, а продолжительное послевкусие оставляет тонкие штрихи цитрусовой цедры и орехов. Domaine Rene Lequin-Colin — это семейное хозяйство с глубокими корнями в Бургундии. История семьи насчитывает более трех столетий. Их присутствие в Сантене прослеживается с 1679 года. Нынешнее название домена появилось в 1976 году, когда Рене Лекин объединил семейные традиции с наследием семьи Колен из Шассань-Монраше. Философия Франсуа Лекина — «легкая рука» в погребе и максимальное уважение к винограднику. Он стремится к минимальному вмешательству и старается, чтобы «вина сами выражали то, что виноградники хотят сказать».