Вино Jean Aubron Sauvignon Blanc Vieilles Vignes Val de Loire IGP, 2023 0.75 л.

Вкус

Чистый, освежающий, очень питкий вкус с оттенками зеленого яблока, меловой пыли и медовой дыни с приятной кислинкой и минеральными нотами в продолжительном послевкусии.

Аромат

Аромат вина раскрывается живыми фруктово-цветочными нотами, среди которых преобладают оттенки дыни и цитрусовых с нюансами мела.

Цвет

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из рыбы и морепродуктов, а также употребляется самостоятельно как аперитив.

Jean Aubron Sauvignon Blanc Vieilles Vignes Val de Loire IGP — выразительное белое вино из долины Луары, в котором чувствуется уверенный почерк винодельческого хозяйства и зрелость старых лоз. Этот Sauvignon Blanc с характером: чистый, яркий и элегантный, с ощущением прохладного ветра Атлантики и солнечных дней Луары в каждом глотке. Виноград собирают с участков, где возраст лоз придает ягодам особую концентрацию и глубину, формируя характер, который сразу выделяется в бокале. Вино создано из лоз, возраст которых более 40 лет. Они дают невысокий урожай, однако ягоды отличаются более выраженным ароматом и вкусом. Виноград произрастает на вулканических и габбровых почвах в долине Луары, что обеспечивает вину характерную минеральность. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино в течение шести месяцев выдерживается на осадке в чанах. Вино не фильтруется и не осветляется. Жан-Паскаль Оброн, представляющий четвертое поколение винодельческой семьи, придерживается неинтервенционистского подхода, стремясь к максимальному сохранению природного характера терруара. В аромате преобладают свежие ноты цитрусовых, зеленого яблока, а также легкие цветочно-травяные оттенки, дополненные минеральными штрихами. Яркий, освежающий, сбалансированный вкус с нотами цитрусовых, зеленого яблока и легкой свежестью. Продолжительное послевкусие с приятной кислинкой и минеральными нотками. Домен Жан Оброн, ранее известный как Domaine de l’Audigère, расположен в коммуне Валле (Vallet) в самом сердце долины Луары, неподалеку от Нанта. История винодельни насчитывает несколько столетий. Согласно описанию 1678 года, здесь уже существовала винодельня с большими прессами и подвалами для хранения вина. В 1843 году поместье площадью 48 гектаров было приобретено семьей Оброн, и с тех пор хозяйство остается семейным. В настоящее время хозяйство возглавляет Жан-Паскаль Оброн (Jean-Pascal Aubron) — представитель четвертого поколения винодельческой династии. Он начал работать в семейном деле в 1993 году и продолжает традиции предков, одновременно внедряя современные подходы к виноделию.