Вино Nehrer Burgenland Weiss DAC, 2024 0.75 л.

Вкус

Сухой, легкий, питкий вкус с щедрой пикантной кислотностью и приятными фруктовыми оттенками в длительном послевкусии с дымными штрихами.

Аромат

Вино обладает ярким фруктовым ароматом c кремниевыми нюансами.

Цвет

Вино светло-золотистого цвета.

Сочетания

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса птицы.

Nehrer Burgenland Weiß DAC — это изящное и одновременно глубокое воплощение солнечного Бургенланда в бокале. Аромат и вкус вина раскрывается мягкой волной из цветочных нот акации и липы, гармонично переплетающихся с грушей и зеленым яблоком с тонкими нюансами минеральности и легкой цитрусовой свежести. Вино создано с вниманием к терруару и классическим техникам виноделия. В купаж вошли два сорта винограда Совиньон Блан и Вельшрислинг. Выразительный терруар придает напитку особую минеральную точность и благородную структуру. Урожай собирают вручную с тщательным отбором спелых ягод. Виноградное сусло проходит ферментацию в нержавеющей стали, что позволяет сохранить чистоту сорта, свежесть и яркость первичных ароматов. Вино выдерживается на тонком осадке в больших дубовых емкостях не менее девяти месяцев, благодаря чему вкус приобретает дополнительную глубину, округлость и деликатную текстурность. Перед розливом напиток еще раз стабилизируют, чтобы сохранить баланс свежести и структуры. В результате получается белое вино с более точным, минеральным и элегантным стилем, где свежесть остается на первом плане, а выдержка добавляет объем и мягкость. Weingut Nehrer — это семейная винодельня из Бургенланда, работающая в третьем поколении и ориентированная на органическое, экологичное виноградарство. В основе стиля лежит уважение к терруару Лайтахберга, где известково- сланцевые почвы, а также близость Neusiedler See формируют вина с минеральностью, точностью и выразительной структурой.