Вино Loimer Loiserberg Riesling Kamptal DAC, 2019 0.75 л.

Белое вино Лоймер Рислинг Кампталь – это освежающее вино с ароматическим профилем из нот весенних луговых цветов, сушеной цедры лимона и свежих абрикосов. Один из самых успешных винодельческих регионов Австрии Кампталь обладает поистине богатым разнообразием терруаров. Жаркие дни и прохладные ночи помогают винограду набрать весь сок и мощь. Вино из такого винограда получается ароматное и кислотное. Безраздельные властители региона – Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Это вина легкие, свежие и изысканные. Белое сухое вино Лоймер Рислинг Кампталь произведено из винограда сорта Рислинг, произрастающего на превосходных старых виноградниках. Этот сорт славится нотами белых цветов, лепестков роз вкупе с травянистыми оттенками на фоне фруктовой сюиты, полной яблочной, персиковой и грушевой гармонии. Фред Лоймер в 1998 году стал во главе винодельни отца. Тогда в винодельческом хозяйстве Loimer и началась пора перемен. Фред начинает делать вино из винограда Грюнер Вельтлинер, он выдерживает его в бочках для придания напитку благородных древесных ноток. Также Лоймер-младший не страшится и Шардоне, бывшего в Австрии тогда еще некой диковинкой. Он экспериментирует и с этим сортом, получая качественные белые вина в австрийском стиле. С 2006 года на винодельне придерживаются биодинамического принципа ведения хозяйства. Виноградники культивируются в гармоничных условиях, не обрабатываются химическими удобрениями. Такое уважение и почтение к натуре не проходит даром: она щедро вознаграждает заботливого мастера хозяйства Loimer. Попробуйте винтаж 2019 в сочетании с белой рыбой, морепродуктами, сашими и суши.