Вино Fidesser Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC 0.75 л.

Fidesser – это биодинамика на протяжении поколений! Элегантное австрийское вино Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC просто великолепно. Оно обладает тонким ароматом, щедрым вкусом и минеральной глубиной, которую мы так ценим в винах Фидессера. Классическое и изысканное кюве покоряет нотами росистого лемонграсса, зеленых цитрусовых и белых цветов. В Австрии можно найти разные стили Sauvignon Blanc в зависимости от региона, производителя и кюве. Виноград был завезен в страну в XIX веке и выращивается в Нижней Австрии, Бургенланде и Штирии. Последняя больше всего известна производством высококачественных сортовых напитков. Вино демонстрирует чистую и точную минеральность этого почитаемого терруара через призму органического Совиньона, выдержанного в течение года в чанах на тонком осадке. Белое вино мелового цвета с едва уловимыми изумрудными переливами сочетает в себе цитрусовую свежесть и кремовую глубину, перед которыми просто невозможно устоять. В Нижней Австрии (Niederösterreich) виноград для этого напитка произрастает на лёссовых почвах. После ручного сбора он доставляется на винодельню самым быстрым способом. Здесь его сортируют и бережно разделяют. Затем проводят ферментацию при контролируемой температуре. После завершения брожения кюве выдерживается на осадке без батонажа. Свежее, текстурное, тонкое и одновременно изысканное и мощное кюве. Любители французского Совиньон Блан из Сансера, это вино для Вас! Лучше всего его пить сейчас, если предпочитаете основные ноты в белом вине. Семья Фидессер производит биодинамические вина уже несколько поколений, и каждый член семьи участвует в процессе виноделия. Паннонский климат, здоровая почва и понимание природы — вот основные составляющие высококачественных спиртных напитков. Биодинамическое культивирование, по словам Рудольфа Штайнера, является следствием их экологически сознательного и уважительного отношения к жизни. Винодельческий город Платт (Platt) расположен в западной части Вайнфиртеля, которая отличается от остальной территории региона почвенными и климатическими условиями. Аспекты природных факторов влияют на характеристики вин, представляя их с теплыми, тонкими пряными нотами, сложными ароматами и яркой свежестью. Сосредоточившись на главном, виноделы делают шаг назад, позволяя уникальному терруару играть главную роль.