Вино Argentiera, Poggio ai Ginepri Rosato, 2017 0.75 л.

Вино Argentiera Poggio ai Ginepri Rosato - после чрезвычайно мягкой и сухой зимы побеги вышли на 10 дней раньше, чем исторические средние, после чего последовало резкое замедление из-за недели с очень низкими температурами. В течение всей весны продолжалось полное отсутствие дождей, благоприятная ситуация для здоровья и вегетативного развития. Водный стресс летом стал вызывать беспокойство, учитывая полное отсутствие дождей. На самых чувствительных почвах опасались засухи из-за блокировки растений, и эту проблему мы решили с помощью нашей команды виноделов. Жаркие температуры продолжались до августа, причем максимальная температура всегда превышала 30 ° C, что обеспечило сбор урожая некоторых мерло на бедных почвах в августе. К счастью, сентябрь начался с дождя 30 мм, за которым последовал еще один из 40 мм, что дало возможность созреванию Каберне Фран и Совиньона без чрезмерной концентрации сахаров, сбалансированный результат при первом анализе. Сбор урожая завершился Совиньоном Каберне рядом с винодельней 26 сентября, за 10 дней до 2016 года. Самая низкая производительность составила около 15%, но качество очень хорошее, вина, которые, кажется, хорошо поглощали летнюю жару без дисбаланса.