Вино Villa Antinori Toscana IGT Rosso, 2016-2019 0.75 л.

Вкус

Насыщенный,округлый вкус вина дополняется нотками фруктов, дуба, а также танин мелкой зернистости. В продолжительном послевкусии проявляются едва ощутимые пряные акценты.

Аромат

Вино демонстрирует многогранный аромат, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, вишни, сливы, подлеска, земли и трав.

Цвет

У вина красно-вишневый цвет с рубиновыми бликами.

Сочетания

Вино подают в паре с красным мясом, в том числе дичью, а также блюдами из тушенного кролика, пастой с соусом из томатов, различными сырами.

Появившись на свет в 1928 году, Villa Antinori Rosso постоянно улучшает технологические и вкусовые качества, приобретая со временем благородную зрелость. В 2001 году производители изменили концепцию изготовления, приняв решение использовать только самый лучший виноград, выращенный исключительно в регионе Тоскана. Антинори полностью уверены в исключительности конечного продукта: этикетка узнаваема во всем мире, так как ее дизайн остается неизменным с 1928 года. На сахаристость и кислотность сырья огромное влияние оказывают климатические условия года созревания лоз. К примеру, весна 2013 выдалась не ласковой, что вызвало позднее цветение лоз и завязь плодов. Жаркий июнь компенсировал весенние холода, но в августе стояла прохладная и дождливая погода, что вызвало недельную задержку в созревании ягод. После ручного сбора урожая и гребнеотделения следовало деликатное прессование. Сусло поместили для брожения в стальные цистерны на 5-7 дней, мацерация на кожице продолжалась 12 дней, далее наступил этап яблочно-молочного брожения. Сложная технология была направлена на максимальное извлечение танинов и раскрытие цвета. Выдержка в дубовых бочках составила 14 месяцев, в бутылках — полгода. Качество благородного напитка было подтверждено бронзовыми наградами на престижных специализированных конкурсах "International Wine & Spirit Competition" и "International Wine Challenge" в 2015 году.