Вино Montes Alpha Carmenere, 2012-2013 0.75 л.

Вкус

Сливово-вишневые оттенки вкуса этого вина хорошо сбалансированы. В дополнение к ним здесь легко определяются ягодные ноты, а также нюансы кардамона и паприки. На финише ощущаются оттенки шоколада.

Аромат

Изысканный, гармоничный аромат вина дублирует вкусовую палитру.

Цвет

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Сочетания

В сопровождение этого вина часто подают итальянскую пасту и различные мясные блюда (например, мясо ягненка).

Монтес Альфа – первая зарегистрированная коллекция вин Chile премиум-класса. Напитки этой серии отличаются выраженным стилем, очаровательностью, великолепием, выразительностью и элегантностью. В перечень вошли "Альфа" Каберне Совиньйон, "Альфа" Шардоне, "Альфа" Мерло, "Альфа" Сира, "Альфа" Пино Нуар и "Альфа" Карменере. При производстве "Альфа" Карменере используются сорта Carmenere и Cabernet Sauvignon. Сбор урожая производится на территории хозяйства " El Arcangel Marchigue". Известный винодельческий регион Provincia de Colchagua отличается благоприятными климатическими условиями для выращивания винограда. Относительно прохладная температура воздуха способствует позднему созреванию урожая. Ощутимую силу вину придает грунт, содержащий в большом количестве глину, на котором и расположены виноградники. Небольшое количество Cabernet Sauvignon продлевает срок хранения напитка. По завершении брожения, "Alpha" Carmenere помещают в дубовые бочки французского производства. Созревает напиток в течение года. Перед употреблением желательно провести его декантацию в течение шестидесяти минут в бокале. Сезон культивирования винограда 2012-2013 годов отличался низким температурным режимом. В центральных районах Chile прохладная весна вызвала позднюю бутонизацию, цветение и формирования завязи. Декабрь также проявил себя холодными микроклиматическими условиями и затяжными ливнями, благодаря чему плоды винограда сформировались не только крупными, но и удлиненными. Отсрочил развитие ягод и прохладный январь. Осадки, превышающие средние нормы для этого региона, поставили под угрозу урожайность некоторых весьма капризных сортов. Потепление в последнем месяце зимы способствовало созреванию гроздьев. Сбор урожая, в связи с погодными условиями, отсрочился на неделю.