Вино Viu Manent Reserva Carmenere Colchagua Valley DO, 2023 0.75 л.

Вкус

Вино интригует округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, сочными фруктовыми тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Аромат

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, ягод, пряностей, гвоздики, подлеска и черного перца.

Цвет

Вино насыщенно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к каре ягненка под различными соусами, тушеной говядине, сырам.

Viu Manent Reserva Carmenere Colchagua Valley DO — благородное выражение чилийской терруарности, где классическая структура сочетается с южноамериканской экспрессией. Вино глубокого рубинового цвета с легкими аметистовыми отблесками раскрывается богатым ароматическим букетом, пленяя щедростью черной смородины, сливы, пряностей с тонкими нюансами шоколада, табака и земли, что придает композиции особую глубину и интригу. Ключ к величию этого Резерва кроется в гармонии климата и почв. Средиземноморский климат с жарким, сухим летом и прохладными ночами позволяет ягодам Сира и Карменер достигать идеальной зрелости, сохраняя при этом освежающую кислотность. Аллювиальные и вулканические почвы виноградника Ла-Капилья, где лозы были высажены около тридцати лет назад, дарят вину ту самую уникальную структуру и минеральную сложность. Бережный процесс винификации, включающий выдержку во французском дубе, подчеркивает благородство сортов, не перебивая их природный характер. В результате плотный вкус с бархатистой текстурой, деликатной кислотностью и умеренно выраженными танинами оставляет длительное, благородное послевкусие. Алкоголь и дерево интегрированы гармонично, лишь процесс созревания подчеркнул сложность, не заглушая природную яркость доминанты Carmenere. История винодельни Viu Manent, берущая начало в 1935 году, неразрывно связана с возрождением винодельческого величия Чили. Приобретя в 1966 году поместье Сан-Карлос в долине Кольчагуа, семья Виу заложила фундамент для создания вин, которые сегодня признаны эталонными далеко за пределами страны. Эта долина, признанная «Винодельческим регионом года» по версии журнала Wine Enthusiast, дарит миру одни из самых концентрированных и структурных красных вин.