Вино Santa Carolina Reserva Carmenere Cachapoal Valley DO, 2021 0.75 л.

Вкус

Округлый, шелковистый вкус с фруктовой кислинкой, приятными танинами и тонкими пряными нюансами в послевкусии.

Аромат

Щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, смородины, подлеска, пряностей, трав и черного перца.

Цвет

Вино рубиново-вишневого цвета с пурпурными переливами.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с жареным и копченым мясом, острыми сырами, баклажанами, курицей и грибным рагу.

Santa Carolina, ведущий чилийский бренд в Онтарио, представляет ароматное бархатистое красное вино Reserva Carmenere Cachapoal Valley DO. Сорт Карменер придает вину очень насыщенный, глубокий гранатовый цвет. Ягодный букет действительно поражает воображение: с первого вдоха аромат довольно сдержанный, строгий, но постепенно он раскрывается оттенками слив, лаврового листа, специй и ежевики на фоне свежих нот эвкалипта. Вкус имеет выраженную округлость, а его шелковистые танины и оттенки красной смородины остаются до самого финала. Выдержка в дубовых бочках усиливает выразительность фруктов, придавая им рельефность и глубину. Когда Луис Перейра основал винодельню Viña Santa Carolina в 1875 году, он решил назвать ее в честь своей жены Каролины Иньигес. Можно сказать, что вино с одноименным названием прославляет силу вдохновения. Великолепная семерка чилийских вин Reserva отражает терруар – с севера до юга и от Анд до Тихого океана. Вина выполнены во фруктовом стиле, где каждый сорт винограда с учетом естественной кислотности и концентрации ярко проявляет свои характеристики. Винодельческое хозяйство Vina Santa Carolina было основано в 1875 году Луисом Перейрой. На протяжении почти 150 лет своего существования он постоянно получал хвалебные отзывы прессы и критиков на свою продукцию. Среди них первое международное признание было присуждено Santa Carolina Reserva de Familia Cabernet Sauvignon в 1889 году во время Всемирной выставки в Париже. Сегодня хозяйство владеет около 650 га престижных виноградников в районах: Долине Майпо, Рапель, Мауле, Касабланка. Удивительные терруары и различные сорта винограда дают возможность создавать богатый ассортимент вин.