Вино Colome Estate Malbec 0.75 л.

Вино Colome Estate Malbe является симфонией виноделия, в которой кроме главенствующего Мальбека, принимают участие 4 дополнительных сорта, используемых для купажа. Урожай собирают вручную и дважды сортируют. На медленную ферментацию требуется около месяца. Половина материала проходит этап брожения в барриках из дуба, привезенного из Франции, а вторая половина — в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживают в бочках из французского дуба, 20% процентов которых является новыми. Сорт винограда Мальбек был выведен во Франции, что не помешало ему успешно реализовывать потенциал качества и урожайности в благодатном климате теплой Аргентины. Климатические условия и песчаные почвы это страны словно созданы специально для виноградарства. Именно Мальбеку, урожайность которого в лучшие годы составляет до 80 центнеров с гектара, аргентинские виноделы обязаны мировым признанием. Благородный сорт является идеальным материалом. На его основе создаются вина с концентрированным многогранным вкусом и насыщенной глубиной цвета. На виноградниках Finca Colome и Finca El Arenal произрастают лозы разного возраста. Три четверти из них считаются молодыми (от 4 до 20 лет), а остальные достигли солидной отметки в 60-150 лет.