Вино Kracher Cuvee Beerenauslese, 2018 0.375 л.

Австрийские вина Weinlaubenhof's Kracher высоко ценятся на национальном и международном уровне. Kracher – это синоним благородных сладких вин. Помимо всемирно известных Trockenbeerenauslesen, Beerenauslesen, Auslesen и Eiswein компания выпускает сухие белые и красные вина. Паннонский континентальный климат обеспечивает жаркое, сухое лето и очень холодную зиму. Широкое водное пространство озера смягчает экстремальные погодные условия, создавая очень специфический микроклимат, который имеет большое значение для виноградарства. Вечерний туман сменяется сильными лучами утреннего осеннего солнца. Ежедневная смена теплой и влажной погоды является предпосылкой для чудесного «Botrytis cinerea» (German noble rot), которая встречается на озере Нойзидлер, и почти каждый год дает фантастические сладкие вина, такие как Beerenauslese и Trockenbeerenauslese. Благородная плесень развивается на спелом винограде в теплую осеннюю погоду. Белое десертное вино Kracher Cuvee Spatlese создано благодаря купажу знаменитых виноградных сортов Вельшрислинг и Шардоне. Очаровательное сочное вино с живой кислинкой, но при этом элегантное и сбалансированное, с огромным потенциалом выдержки. Спонтанная ферментация длится несколько месяцев, по завершении которой большая часть вина выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, а остальная — в дубовых бочках. Аромат вина пронизан интенсивными нотами айвы, цедры лимона, белого персика, ускользающими в сладость меда, дыни и экзотических фруктов. Мягкий фруктовый вкус с тонкой кислотностью оставляет послевкусие с легкой, пикантной солоноватостью. Alois Kracher много лет был звездой австрийского виноделия. Гениальный винодел из Бургенланда создал высококачественные десертные вина из винограда, пораженного благородной плесенью. С 2007 года Герхард Крахер управляет винодельней Kracher, которую построил его дед и прославил на весь мир его отец. Он всегда смотрит вперед, всегда ищет новые идеи, открыт для новых тенденций и инноваций. Урожай 1991 года принес ему первое международное признание. Это было единственное австрийское вино, которое Паркер включил в свой рейтинг в том году, и оно прочно утвердилось в компании Kracher в США и во всем мире.