Вино Luigi Bosca De Sangre Malbec Lujan de Cuyo DOC, 2023 0.75 л.

Вкус

Сбалансированный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и ощутимыми танинами и стойком, строгом послевкусии.

Аромат

Аромат вина наполнен тонами спелой черной вишни, сливы, цветов фиалки и минералов, дополненными оттенками подлеска и ванили.

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Сочетания

Идеально подходит к жареному красному или белому мясу, жирной рыбе и пасте с легкими соусами.

Именно Familia Arizu добилась присвоения Lujan de Cuyo первого в Аргентине статуса DOC. С тех пор созданное ими вино служит эталоном для всей долины. Оно входит в число редких аргентинских Мальбеков, выпускаемых под эгидой DOC. Рожденное в сотрудничестве Альберто Аризу-старшего и Пабло Кунео, вино выражает стиль дома через призму винодельческого искусства. Линейка вин «De Sangre Collection» представляет собой «золотую середину» в портфолио Luigi Bosca. Это шаг на ступень выше базовых вин, но не дотягивающий до эксклюзивных «иконических» образцов. Однако не стоит обманываться этим позиционированием: Де Сангре — это серьезное заявление о качестве и стиле Аргентины. Название De Sangre в переводе с испанского означает «Кровь». Это своеобразная отсылка к самой сути виноделия: «вино как кровь земли», текущая по лозам, и как кровная связь поколений семьи Arizu, которая вот уже более ста лет создает вина в Мендосе. Коллекция состоит из семи вин, раскрывающих разнообразие стиля винодельни. Luigi Bosca De Sangre Malbec Lujan de Cuyo DOC считается отличным примером классического Мальбека из Лухан де Куйо с потенциалом к выдержке до десяти лет. Виноград собирается вручную на трех элитных участках в субзонах Лас-Компуэртас, Вистальба и Агрело. Старые виноградные лозы (некоторым до 70 лет!) находятся на высоте около 1000 метров над уровнем моря. После сбора ягоды подвергаются гребнеотделению, чтобы избежать нежелательной горьковатости в будущем напитке. После кратковременной мацерации следует алкогольная ферментация в стали. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых бочках. Это ключевой момент, который превращает «молодое» вино в то самое маслянистое, с объемным вкусом, лишенное острой кислотности. Вино выдерживается 12 месяцев в тех же бочках, где проходила малолактика. Этот этап не призван «перебить» аромат винограда, а лишь подчеркнуть его. Именно здесь рождаются те самые нюансы кофе, темного шоколада и легкой пряности, которые органично дополняют ягодную основу. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. С первого вдоха слышны минеральные ноты мела и сланца, переплетающиеся с нежной фиалкой и пряными акцентами лакрицы. Постепенно раскрываются тона кофе, горького шоколада и табака — это работа французского дуба. Забудьте слово терпкость. Здесь танины — это благородная, плотная, но шелковистая текстура с приятной кислотностью, балансирующей между плотностью ежевичного варенья и сдержанностью вина Старого света. Это вино создано для тех, кто устал от однообразных красных напитков и хочет познакомиться с настоящим аргентинским характером — живым, минеральным, с шелковистыми танинами и невероятной фруктовой глубиной. Основанная в 1901 году, винодельня Luigi Bosca производит вина премиум-класса, в которых сочетаются традиции, инновации и терруар лучших виноградников долины. Высота и благоприятные климатические условия делают это место идеальным для выращивания высококачественного винограда и создания напитков с неповторимым характером.