Вино Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2012-2021 0.75 л.

Вкус

В насыщенном вкусе вина преобладают тона спелых слив, нотки кофе мокко и смородины. Напиток отличается округлыми, бархатными танинами, которые идеально сочетаются со сбалансированной структурой, а также продолжительным послевкусием.

Аромат

Вино обладает элегантным и сложным ароматом с тонами спелых красных ягод, нюансами табака и специй, а также нотами ванили.

Цвет

Вино характеризуется глубоким рубиново-красным цветом.

Сочетания

Для подачи вина используют блюда, в составе которых присутствуют пряные соусы, сыры мягких сортов, а также красное мясо.

Ягоды знаменитого сорта Каберне Совиньон служат сырьем для производства популярнейшего вина под названием "Kaiken Ultra" Cabernet Sauvignon. Примечательно, что название "Кайкен" марка получила благодаря диким гусям, летающим через аргентинскую границу в Чили. Для производства вина вручную собирают спелые ягоды на плантациях Мендоса. Из них позже получают сусло, подлежащее ферментации в резервуарах небольших размеров. После сбраживания и мацерации напиток переливают в специально подготовленные дубовые бочки. Созревание осуществляется в течение года, после чего напиток фильтруется и бутылируется. Для получения более изысканного вкуса напиток еще год выдерживают в бутылках и только затем он поступает в продажу. Вино обладает большим потенциалом хранения — более 10 лет, но также его можно дегустировать прямо сейчас. Перед подачей на стол "Каберне Совиньон" рекомендуют декантировать в течение часа.