Вино Kaiken Indomito Cabernet Franc, 2021 0.75 л.

Вкус

Округлый, сбалансированный вкус обволакивает шелковистой текстурой, наполняя нежными тонами фруктов, сопровождающимися гармоничной кислотностью, мелкозернистыми танинами и приятным послевкусием с минеральными нюансами.

Аромат

Изысканный, щедрый аромат вина наполнен тонами красных фруктов и лесных ягод, гармонично переплетающимися с легкими оттенками перца, мяты и трав.

Цвет

Вино интенсивного красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи, ризотто с мясом и выдержанных сыров.

Пришло время всем нам исследовать Мендосу за пределами Мальбека. Высокогорные виноградники, которые снижают урожайность и повышают концентрацию вкуса и ароматов, оказались особенно плодородной почвой для Каберне Фран. Моносортовое вино Kaiken средней плотности демонстрирует огромный потенциал этого сорта винограда. Серия вин Indomito уникальна своей молодостью, дерзким и свободным духом, который отражает непокоренный и авантюрный характер бренда. Вина этой линейки созданы из винограда, выращенного на виноградниках Уко Вэлли, на высоте около 1200 метров, что обеспечивает насыщенный вкус и изысканный букет с выразительными фруктовыми и цветочными нотами. Процесс производства сочетает традиционные методы с современными технологиями. Виноград тщательно отбирают для сохранения качества ягод. Кратковременная мацерация предваряет алкогольное брожение в бетонных резервуарах с использованием местной культуры дрожжей. Вино выдерживается более полугода в бочках из французского дуба с дальнейшим дозреванием в бутылках перед выпуском в продажу. Красное вино Индомито отражает дух свободы и непокоренности Патагонии в каждой капле. Симбиоз уникального терруара, строгого контроля качества на каждой стадии и опытных виноделов из Чили и Аргентины создает вино с выразительным характером, балансом свежести и интенсивностью вкуса. Cabernet Franc раскрывается смелым и ярким букетом, наполненным нотами спелой вишни, диких ягод и тонкими оттенками пряностей. Вино обладает шелковистой текстурой и идеально сбалансированной кислотностью, которые дарят ощущение свободы и энергии, пробуждая желание идти навстречу новым горизонтам. Montes Wines — это история страсти чилийских мечтателей Аурелио Монтес и Дуглас Мюррей, которые пересекли Анды, чтобы родить легенду Kaiken в сердце Мендосы. Компания стартовала в долине Кольчагуа, где партнеры приобрели 400 гектаров виноградников, включая участки в Апальта и Марчигуэ. Первое знаковое вино Montes Alpha Cabernet Sauvignon 1987 года стало пионером чилийского экспорта премиум-сегмента, открыв рынки в более чем восьмидесяти странах. С 2002 года компания расширилась, запустив проект Kaiken в Мендосе под руководством Аурелио Монтеса-младшего. Вина лидируют на глобальном рынке благодаря инновациям, таким как введение сорта Сира в Чили и выпуск ультра-премиум Montes Alpha 'M'.