Вкус вина выразительный, отличной структурированный, с бархатистыми танинами, тонами спелой сливы, черешни, ежевики, легкими ванильными нюансами и гладким, гармоничным, продолжительным послевкусием.
Интенсивный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, черной вишни, ежевики, ванили, кофейных зерен.
Вино насыщенного пурпурного цвета.
Вино можно подавать к жаркому из баранины, стейкам, бифштексам, гамбургерам, острым сырам и орехам, блюдам вегетарианской кухни.
Красное сухое вино Каутц Виньярдс Пэдлборд Селларс Каберне Совиньон создано из нескольких сортов винограда – Каберне Совиньон, Сира, Каберне Фран. Французский сорт винограда из Бордо Каберне Совиньон проявил себя на калифорнийской земле не хуже, чем на французской. Благодаря уникальной калифорнийской почве виноград приобретает интересные кедровые и черносмородиновые оттенки, которые сложно обнаружить в похожих сортах, выращенных в другом месте. Сира и Каберне Фран отлично дополняют купаж. Вино обладает интенсивным ароматом, сотканным из нот черной смородины, черной вишни, ежевики, ванили, кофейных зерен. Практически все 50 штатов США выпускают вина. 90 % вин создают в Калифорнии. Здесь выращивают практически все мировые сорта и производят вино во всевозможных стилях. Попробовать различные стили виноделы могут благодаря различию климатических условий внутри региона. Большая часть виноградников располагается в области, где днем царит солнечная и теплая похода, а ночь встречает комфортной прохладой. Винодельческим традициям Калифорнии около 300 лет. Еще в XVIII веке испанские миссионеры познакомили местных жителей с технологией производства вина. Калифорнийские вина известны во всем мире благодаря отличному качеству и разнообразию. Винодельческое хозяйство Kautz Family Vineyards принадлежит семье Каутц, имеющей немецкие корни. В 1926 году семья эмигрировала в Калифорнию и начала заниматься сельским хозяйством в районе Лоди. Семья выращивала разнообразные сельскохозяйственные культуры. С 1970 годов внимание семьи Каутц было в основном сосредоточено на фруктовых садах и виноградниках. На сегодня семье принадлежит более чем 2800 гектаров земли. Компания Каутц Фэмили Виньярдс создает доступные и элегантные вина, которые стоит попробовать.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»