Вино Viveros Cambra El Angosto Descarat Valencia DO 0.75 л.

Viveros Cambra El Angosto Descarat Valencia DO Tinto завораживает фиолетовым оттенком, впечатляющей плотной текстурой и фруктовостью. Это вино, произведенное Рафаэлем Камбра в престижном регионе Валенсия, в совершенстве демонстрирует благородный виноградный купаж. Скрупулезный, но чувствительный подход к виноделию и замечательная щедрость Валенсии в виде старого виноградного материала дарит это интересное вино с яркой и запоминающейся этикеткой. В бленде наряду с доминирующей Гарначей и Сирой присутствует темный, крепкий сорт Бобаль. Он является родным для этого региона и был особенно желанным для добавления в этот бленд для насыщенности и хорошей кислотности. Урожай собирается на виноградниках с почвой из песка, известняка и глины. После ручного сбора плоды быстро поступают на винодельню. Здесь их отбирают и тщательно дробят. Идеально зрелый виноград ферментируется при строгом температурном контроле в стальных емкостях и небольших деревянных бочках. После окончания брожения вино выдерживается два месяца в бочках из французского дуба. Такой подход к винификации гарантирует получение нежнейших танинов и ярких фруктовых ароматов. Это купажированное испанское вино демонстрирует выразительные ноты вишни, ежевики, шелковицы, черники и черной смородины. Постепенно к ним присоединяются нотки пряных трав и цветов. Винодельня Viveros Cambra работает по ценностям, заложенным в самом начале ее существования. Главные принципы производства — сочетание традиций и инноваций, повышение качества и развитие, а также неустанное продвижение культуры виноделия. Они базируются в Фонтанарс-дельс-Альфоринс, небольшой деревне, расположенной к югу от Валенсии и к северу от Аликанте, на высоте 630 метров над уровнем моря. Виноградные лозы процветают в гармонии с другими культурами, такими как злаки, миндаль и оливковые деревья. Вина обладают удачным соотношением отменного качества и доступной цены, а также великолепным вкусом — элегантным, тонким и сбалансированным.