Вино Domini de la Cartoixa Secrets de Mar Tinto Terra Alta DO, 2019 0.75 л.

Средиземноморские вина «Secrets de Mar», созданные в свежем и непринужденном стиле, представляет испанская винодельня Domini de la Cartoixa. Сложное и гладкое красное вино производится из сортов винограда Кариньяно, Гренаш и Сира, которые выращиваются на собственных виноградниках компании. Возраст лоз составляет 30 лет. Кариньяно придает вину глубину и структуру вкуса, уравновешивая купаж. Ароматы ягод, вишни, сливы с пряными оттенками белого перца и лакрицы достались от сорта Гренаш. Танинность и насыщенный букет дарит Сира. При производстве применяется традиционная винификация с ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали. Зреет вино четыре месяца, приобретая должный объем и структуру, в бочках из французского дуба. Напиток обладает интенсивным фиолетово-красным цветом и гладким вкусовым звучанием. В его композиции доминируют тона фруктов и специй. Clos Galena – это воплощение мечты ее основателя Мигеля Переса, который твердо верил в экологический потенциал лозы Приората. Этот проект был основан в 1999 году. Увлеченный «искусством виноделия», он передал эту огромную страсть своей жене Мерче Далмау. Когда они оба открыли для себя Приорат, они влюбились в эту территорию и именно там построили органическую винодельню. Их цель – создавать особенные вина, пробуждающие чувства. В настоящее время ферма владеет 30 гектарами виноградников в окружении лесов и дивной природы в муниципалитете Эль-Молар. Усилия, кропотливая работа и постоянное стремление сохранить аутентичность помогли создать вина яркого цвета, очень сложные и элегантные, отражающие необыкновенную природу земли, из которой они родом, Приората.