Виски Seven Seals Peated Double Wood Finish Cask Proof Single Malt Whisky 0.5 л.

Вкус

Виски демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с тонами меда, солода, торфа и корицы. Дымное послевкусие позволит насладиться сладостью сушеного инжира.

Аромат

Виски демонстрирует выраженный торфяной аромат с уловимыми оттенками изюма.

Цвет

Виски насыщенного янтарного цвета.

Сочетания

Виски прекрасен в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой, кофе, может употребляться со льдом.

Seven Seals Peated Double Wood Finish Cask Proof Single Malt Whisky – инновационный, современный швейцарский виски, характеризующийся волнами фруктовых, цветочных и дымных нот. Благодаря финишной выдержке в бочках из-под хереса, напиток получает от дубовой древесины бархатные танины, глубокий цвет и неповторимый характер. Виски бутилируется при крепости 58.7%. В разработке технологических методов производства виски представлено обширное поле для экспериментов. Односолодовый виски изготавливается с помощью метода Stockhausen (Штокхаузен). Суть данного способа заключается в том, что дистиллят не переливается в бочку для дальнейшей выдержки. Древесина бочек, где хранился портвейн, херес или вино Amarone della Valpolicella, подвергается специальной обработке и распиливается на щепки (от мелких до средних размеров). Далее древесные «хлопья» отправляются в спиртовой дистиллят, обеспечивая округлый, насыщенный вкус виски. Технология устроена так, что крепкий напиток из зерновых культур созревает быстрее, чем при традиционном способе в бочках. Компания Seven Seals Innovation AG появилась в 2018 году и начала заниматься инновационным производством спиртных напитков. Сквозь года, продумывая концепцию создания алкогольных напитков, был найден правильный фокус и составлен стратегический план изготовления неповторимого Single Malt Whisky. С помощью запатентованного метода Stockhausen команда установила новые стандарты в производстве алкогольной продукции, существенно сокращая сроки производства, а также улучшая экономику и окружающую среду.