Виски Seven Seals Peated Port Wood Finish Single Malt Whisky 0.7 л.

Seven Seals Peated Port Wood Finish Single Malt Whisky – высококачественный, современный виски швейцарского производства c характерным ароматом торфяного дыма в обрамлении сладко-пряных нот сухофруктов, меда и восточных специй. Выдержка в бочках из-под португальского портвейна наделяет напиток характерной танинностью, которая присуща красным винам и делает вкус более насыщенным и уникальным. В разработке технологических методов производства виски представлено обширное поле для экспериментов. Односолодовый виски изготавливается с помощью метода Stockhausen (Штокхаузен). Суть данного способа заключается в том, что дистиллят не переливается в бочку для дальнейшей выдержки. Древесина бочек, где хранился портвейн, херес или вино Amarone della Valpolicella, подвергается специальной обработке и распиливается на щепки (от мелких до средних размеров). Далее древесные «хлопья» отправляются в спиртовой дистиллят, обеспечивая округлый, насыщенный вкус виски. Технология устроена так, что крепкий напиток из зерновых культур созревает быстрее, чем при традиционном способе в бочках. Компания Seven Seals Innovation AG появилась в 2018 году и начала заниматься инновационным производством спиртных напитков. Сквозь года, продумывая концепцию создания алкогольных напитков, был найден правильный фокус и составлен стратегический план изготовления неповторимого Single Malt Whisky. С помощью запатентованного метода Stockhausen команда установила новые стандарты в производстве алкогольной продукции, существенно сокращая сроки производства, а также улучшая экономику и окружающую среду.